几乎所有出现在梦里的食物都和人对食物的基本需求有关。至于色拉，它的颜色(见颜色)和质量同样重要。也许梦者缺乏某些营养物质或刺激，而梦境使他注意到这一点。一份色拉的配料可能有着重要的意义。如果梦者不喜欢别人提供的色拉，那么他该考虑一下，是拒绝整道菜呢，还是只拒绝其中的个别成分。如果梦者在梦里为他人配制色拉，表示他的某部分性格比其他部分更需要给予重视。因为色拉是最简单意义上的食物，所以它引导梦者回归自然，回归基本的价值。
随着现代心理学的进展，对梦的研究越来越深入，千百年笼罩在梦境中的神秘面纱被渐渐撩开，“有梦睡眠有助于大脑健康”，就是最近的研究结论之一。做梦是人体一种正常的、必不可少的生理和心理现象。人入睡后，一小部分脑细胞仍在活动，这就是梦的基础。
据研究，人们的睡眠是由正相睡眠和异相睡眠两种形式交替进行，在异相睡眠中被唤醒的人有80%正在做梦，在正相睡眠中被唤醒的人有7%正在做梦。一个人每晚的梦境可间断持续1.5小时左右。
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