香港最IN“醋”美人


  女人和醋,似乎是天敌。

  通常来说,女人不喜欢别人说她“吃醋”,因为“醋”的潜台词是小肚鸡肠,甚至是蛮不讲理。

  但女人天性爱美,对美的东西有一种特殊的情感。这个秋天,弥漫在香港上空,泛着酸酸味道的空气中,便透着“醋”的味道。而且爱美的女人们,仿佛再也不怕戴上“小气”这样的帽子,公然宣称,我是爱“吃醋”的女人。

  香港的男人呢?当然是,爱上了“醋劲十足”的女人!

  这个秋天,香港的街头弥漫着“醋”的味道,任何美容产品前面都冠以“苹果醋”或者“葡萄醋”这样的字眼就是一种象征,是“天然”、“时髦”亦或者是一种健康的时尚趋势。

  其实,在女人的脑子里“醋”是一种非常简单的概念,就是人们日常生活中不可缺少的一种食物调味品。但是现在,打动女人们的“醋”则不完全是“油盐酱醋茶”中的一种,而是一种全新的“醋疗美容”。

  1954年东京大学名誉教授秋谷七郎博士发表对醋的研究,醋的主要功能是在人体新陈代谢过程中,抑制乳酸的产生,继而消除疲劳。饮用适量的醋能令血液和体液保持正常的弱碱性,能预防结石、舒缓痛风和降低血压及胆固醇。还可提供人体每天所需要的大量维生素,缓解消化不良、促进新陈代谢,减轻因感冒引起的咳嗽及软化血管、美白嫩肤和消斑功能。



  
用于美容和保健的醋则不同于一般的食用醋,而是以苹果和葡萄为原料酿制的苹果醋。

  其中,苹果醋是由苹果酒发酵以静置法酿造而成。素质较好的苹果醋酿造时间较长,而长达6至10个月。这类苹果醋多呈浅褐色,内见丝状沉淀,卖相不太好,而其实沉淀物为发酵所用的酵母菌,称Mother,用时如将酵母菌除去留用,还可当天然醋使用。“醋疗”用的醋在选材、加工以及制作方法上其实是非常考究的。一般选取气候、土质、环境以及阳光充裕的自然环境下种植的葡萄或苹果,并配以野花蜂蜜经过严格精工酿制而成。

  天然的醋保质期有限,因此选购苹果醋的时候,一定要先看外包装上的标签,尽量选择新鲜的醋。除留意标签外,还要留意醋的颜色和状态:合成醋的液体透明无色,摇动后泡沫瞬间消失,天然酿造醋的液体呈淡黄色,摇动后呈现泡沫,不容易消失。

  目前,在香港市场上出售的醋有合成醋和天然醋,选购时一定要非常小心,因为合成醋以化学合成方法研制,全无营养价值,更加没有醋疗的效用。

  这个时代的商家也早就摸透了女人的心思,醋能美容,市场上针对女性用醋来美容的产品越来越多。除了口服醋以外,醋浴SPA也成为今年秋天香港最流行的美容方式之一。在撒满鲜花的浴缸里再加上几滴醋和橄榄油,不仅能够深层清洁皮肤,还能抑制黑色素的生成,促进皮肤的新陈代谢。

  所以,谁说女人和“醋”是天敌呢,跟着你的感觉走,追随着你的优雅与时尚,女人们也进入了“醋劲十足”的时代,无论这“醋”对她来说意味着什么。


  香港女人“食醋”秘笈

  
口服醋

  营养价值:苹果蜂蜜醋,果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,浸人肺腑。不含色素及防腐剂,富含冬氨酸、丝氨酸、氨酸等人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,其中VC含量更是苹果10倍之多。

  作用:能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,调节内分泌,具有明显降低血脂和排毒保健功能。经常饮用可活血通络、消除疲劳、防止色斑、美白嫩肤,促进新陈代谢等作用。

  食用方法:以苹果醋拌蜜糖冲开水做健康饮品.苹果醋含有大量果胶,能疏通血管凝聚的脂肪物质;另一方面,蜜糖营养丰富,内含至少31种营养成分。12种矿物、9种维他命和大量具抗菌防病作用的生物类黄酮。饮用苹果酸不但能杀菌、降血压、亦能利尿、帮助消化和减肥。

  
护肤

  方法(1):用最上等苹果酿制的醋和在备用的面膜中,敷在脸上即可。

  作用:醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分,活血化瘀、缩小粗糙毛孔,抗氧化等功效。此外,醋中的维生素C作为人体内的一种还原剂,在黑色素形成过程中,能有效抑制酪氨酸的氧化过程,减少人体内黑色素的沉积。醋中钙、钾、钠等无机矿物质元素还能有效地改善血液的酸碱度,减少皮肤中色素斑的形成,对黄褐斑、雀斑等色斑也有一定的消解作用。

  适用于:皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。



  方法(2):将一半橄榄油和一半苹果醋混合、调匀,自制成防晒剂,均匀地涂抹在皮肤上。

  作用:夏季是皮肤最易受伤害的季节,阳光强烈,日晒时间长,再加上人们衣着少,大部分皮肤暴露在外,皮肤本身的保护物———皮脂和水分大量蒸发,显得粗糙而干燥,且受阳光紫外线的影响,皮肤色素斑容易形成。

  适用于:夏天从事户外活动的人群以及被晒伤的皮肤。

 
 洗发

  方法:在洗发水中加入适量葡萄酿制的醋,或者把两匙醋与1公斤温水混合,倒在刚洗完的头发上,轻轻把水挤去,不必再过水,用毛巾吸干再吹梳。但此法不宜常用。

  作用:苹果醋能把头发上积聚的物质剥去,可令发质柔顺光泽。

  
泡浴

  方法:在民间常用醋治疗体癣、足癣和灰指甲。方法是用苹果醋2斤,盛搪瓷盆内,将患有体癣的部分浸入水中1-2小时,浸后不立即用清水洗,每日1次。

  作用:因醋主要成分是醋酸,有很好的抑菌和杀菌作用。它能将一些疾病先行抑制其生长,而后加以消灭。

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