秋冬食补 如何吃出不老容颜

绝不靠节食减肥

  节食减肥?不要啦!一般人只是考虑到了食物中的营养,却没想到其他。其实食物中藏有一种神秘的、最好的滋阴养颜之能量,就是让我们内脏向上的能量,让我们的气血充足不会堵在某个地方的那种能量。不过,吃食物的方式却要很讲究。



        首先,要吃应季、应地的食物。现在,人们都快没有季节感了,因为青菜水果一年四季都能买到。如果我们在夏天吃本应冬天出产的食物,我们的身体与自然之间那种拥有微妙联系的感觉就会消失。

  应季的食物往往最能应对那个季节身体的变化。过去我们讲究冬吃萝卜夏吃姜,春天多吃葱和韭菜,到夏天就吃大冬瓜,都是很有道理的。比如,夏天虽然热,但阳气在表而阴气在内,内脏反而是冷的,因此人很容易腹泻,所以要多吃暖胃的姜。而冬天就不同,冬天阳气内收,内脏反而容易燥热,所以要吃萝卜来清胃火。再比如,我吃肉,却不是每个季节都吃一样的肉,秋冬季节我会吃大量红肉,到了春夏,我就多吃一些鱼和鸭子。

  如果我们不分时节乱吃东西,可能在需要清火时却吃下了热得要命的东西。另外,反季节蔬菜中有好多添加了化学成分,比如膨大剂、甜味剂什么的,看起来很漂亮却没有味道,如果我们吃了,化学品的残余就会积累在身体里,伤害我们的肝肾。


        再说地域。一个地方的饮食习惯和它的气候风土有关,比如,爱吃辣的地方一般都是湿气重的地方。就好像四川女孩子吃很多麻辣也不上火,那是因为四川湿气重。可是到了干燥得要命的北方也流行吃四川菜,身体本来就没什么水分了,再除点湿,不长痘痘才怪。墨西哥和印度也吃辣,是因为那些地方热,辣味多可以清除肠道寄生虫。我们没有虫也吃,唉,都坏在这张嘴上。

  现在的东西不知道为什么都长得那么大呢,好像切一小块就能吃饱了。而且食物品种极大丰富,一只果子还要充分利用,吃出几种花样来。有些人还专门就吃食物的一小部分,比如只吃鱼唇、鸭舌,罪过啊!

         一个完整的食物的能量和效用是完整的,分割开来就不是那么回事了。比如一个鸡蛋,蛋白是凉性的,蛋黄是温热的,合起来吃,鸡蛋是性平的,这对我们的身体最好了。荔枝是最热气的,可是荔枝皮很凉,所以我吃荔枝的方法是先吃个够本,再拿几个皮洗干净来泡茶喝。橘子吃多了会上火,可是橘皮却可以清热化痰。

  建议大家吃粗加工甚至未加工过的食物,这样能保证食物的最好成分没有被去除。

        有时候,那些被我们扔掉的东西其实比吃下去的更有用。比如吃玉米,玉米里最有美容功效的是玉米胚芽,就是接近玉米芯那里一个小小的、半圆形的东西,里面富含维生素E,和我们花许多钱去买小麦胚芽油来吃是一个效果。再说吃鱼,我们总是会把鱼鳞扔掉,其实,鱼鳞里含大量的胶原蛋白,鱼鳞和鱼骨头熬的鱼鳞冻比皮冻还好吃。



        葡萄的皮和籽比果肉更有用,可是我们却只吃果肉,把皮和籽吐了,再花大价钱去买葡萄籽精华素来美容,真是可惜啊。其实市面上买得到带籽的葡萄干,里面的籽晒干后脆脆的,很好吃,还润肠通便,治疗过敏体质。

  我建议姐妹们吃完整的食物,多吃小小的食物,比如小豆子、小芝麻、小鱼小虾等,它们的能量是最完整的。

燕窝蜜枣汤

  材料:燕窝25克,蜜枣15克,红糖适量。

  做法及用法:将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内,加水适量,煮至蜜枣烂熟,再放入红糖调味食用。此方有养颜和祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。

金莺羹

  材料:雪耳(银耳)25克,红枣15克,陈皮6克,鸡蛋1个,冰糖适量。

  做法及用法:先将红枣去核与雪耳同煮30分钟,然后放陈皮再煮10分钟,加冰糖打入鸡蛋拌匀即可食用。此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效,常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。

果红汤

  材料:山楂15克、金银花5克、冰糖100克。

  做法及用法:先将山楂、金银花同入锅内,加水适量,煮20分钟后滤去渣质,入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味食用。此汤味道酸甜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。

杏花露

  材料:杏仁12克、桂花6克、冰糖适量。

  做法及用法:取杏仁捣碎入锅内,煮15分钟后入桂花再煮10分钟,滤去渣质放入冰糖调味,即可食用。此汤清香扑鼻、美味可口,有乌发养颜、护肤祛斑之功效,适于女性四季常饮。

苹果雪梨羹

  材料:苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。

  做法及用法:将苹果、雪梨去核留皮,莲米与陈皮一同放入锅内,加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟后,放入砂糖调味即可食用。此汤有美容、护肤、抗衰老之功效。

美容霜

  材料:新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。

  做法及用法:将木瓜切细,加水适量与砂糖一同煮至木瓜烂熟,再将鲜牛奶兑入煮沸即可服用。此方有美容护肤、乌发之功效,常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。

三味美颜汁

  材料:藕、胡萝卜、苹果适量,蜂蜜少许。

  做法及用法:将藕、胡萝卜、苹果切成小块,一同放入果汁机内绞成汁,再用少许蜂蜜调味饮用。藕含有大量的磷、钾及多种维生素,胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养,使之光泽、细腻、柔嫩。(文/一猫一菩提)

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