三款美容又排毒的美食

1.海带魔芋南瓜炖排骨

   

海带富含海藻胶,是优秀的抗污染食品,它可以与食品中的致癌物质结合,将它们带出体外。海带也是首屈一指的呈碱性食品。魔芋与海带有类似的排毒功效,并能有效降低血脂和血糖。南瓜则具有降血糖和预防便秘的作用。这三种食品和排骨一同烹调,可以吸收肉类中的脂肪和胆固醇,在补充营养的同时保持皮肤清爽和肠道通畅。

提示:海带、魔芋和南瓜的数量要明显多于排骨的分量,方能起到最佳效果。


2.香菇芦笋玉米笋

芦笋是著名的抗癌蔬菜,其中含有丰富的纤维素,可有效促进肠道废物排出。玉米笋当中含有丰富的木聚糖和阿拉伯聚糖,不仅能促进肠道蠕动,还能包裹结合食物中的污染物质,帮助其从肠道排出。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖,这道菜堪称食品中可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、活性多糖类的大聚会,可以有效提高人体抗污染能力。

提示:香菇不要反复洗泡,洗净后用少量水发开即可,以免损失其中宝贵的真菌多糖。


3.松仁大麦糯米粥

松仁含有丰富的必需脂肪酸和维生素E,既能补虚,也有润肺和滑肠的功效,是传统的养颜食品。大麦米中不仅富含纤维素和半纤维素,可以与重金属类物质结合,还富含β-葡聚糖等可溶性膳食纤维,对于降低血糖、预防高血脂等都很有帮助,也能促进食物中的污染物质排出。糯米也具有一定的滋补作用,其黏糯感可以部分弥补大麦带来的粗糙口感。松仁、大麦、糯米的搭配兼滋补身体、预防便秘、排除污染于一身,若添加少量枸杞,色彩更为悦人。

提示:松仁需要早些加入,其油脂和米粒结合,可以改善粥的香气。如没有糯米,可用粳米代替。

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