好气色 补血养颜三部曲


      

   肌肤不止要水嫩、紧致、白皙,还要由内透出健康的红润光泽,才算是完美无暇的粉红佳人。

     靠现代的美容科技,要符合前面三项美肌标准可一点也不难,但如果要让肌肤自然秀出红润好气色,除了气血循环要顺畅之外,补足身体造血营养素,就不必一再补妆,维持住粉红佳人的全天候自信!




首部曲:补充维生素B12与叶酸


       因为饮食的习惯,台湾人普遍都有贫血现象,尤其女性又有生理期的问题,每个月会固定造成血液的流失,因此贫血的问题更为严重。而贫血较为明显的症状,就是脸色、唇色苍白;精神状况不佳;有时还会出现头晕眼花的现象,如果要改善贫血的问题,就要多补充制造红血球所需的维生素B12与叶酸。特别是喜好吃甜食的人,由于身体在代谢糖份时,必须消耗掉体内的维生素B群,因此更应该积极加以补充。

维生素B群属于水溶性,因此若是在清洗过程中,将食材长时间浸泡在水中,或是过度烹煮,较容易使维生素B群溶入水中而造成流失。

      

      二部曲:铁质辅助不可少

       身体中的铁质不够,就会造成血红素不足,也就是所谓的缺铁性贫血,不论是一般妇女或是孕妇都很容易发生。虽然很多动植物的食物当中都含有铁质,可是仍有许多人摄取不足,这多半跟饮食习惯和所选择的食材有很大的关系,像是在饭后喝杯咖啡,已成为多数人的用餐习惯,但事实上,咖啡便是造成铁质流失的元凶之一,因此营养师建议,不要在用餐后一小时之内喝咖啡,以免将身体刚补充的铁质又给立刻带走;而在食材选择方面,植物性的铁质比动物性的铁质较难以被吸收利用,所以若只补充即使是号称高铁的菠菜、葡萄干等植物性食物,也有可能还是无法从中获得足够的铁质。



三部曲:气血循环要顺畅

       在正常的情况下,身体循环系统变差的原因,无非是与年纪大、少运动有很大的关系,一旦血液循环不良,不只会从气色立刻显现出来,也常伴随着手脚冰冷、虚弱等不适感,要改变这个毛病,最积极的方式当然是多做运动,而平时的饮食调理,则建议少吃生冷的东西,多吃一些具有温热暖身作用的食材,像是红枣、桂圆、生姜等,都是温热性又养颜美容的滋补圣品。



养出美肌,牢记四概念


      现代人普遍饮食不均,以及错误的饮食习惯,导致多数人都有贫血问题,可见要从天然食物当中获得均衡的营养素似乎并不容易;利用营养补充品为健康加分,不失为一个方便又快速的好方法,但在购买与服用前请听听营养师的建议,以免白花了钱又达不到效果。



概念一:高铁or高钙选其一


      许多消费者为了便利性,在购买营养品时,多喜欢选择综合性维他命,最好每天只要一颗,就能补足所有的营养所需,因此有许多营养品牌会针对个别族群推出机能型产品;其中特别为女性所设计的营养品,会将女性特别需要的铁、钙、维他命C、E等成分全部加在一起,但事实上,有些营养成分若同时进入体内,便会互相较劲,最后身体只会选择性吸收,例如铁跟钙如果一起服用,只有一种营养素会被身体所吸收,另一种就会排泄浪费掉,因此想同时摄取高铁高钙,只会造成营养流失跟不必要的浪费。

      



概念二:维生素C帮助吸收


      铁质与胶原蛋白一样,需要搭配维生素C一起摄取,才能使铁质活化,更加容易被人体所吸收。不过除了严重的恶性贫血患者,经医师的指示下需服用铁剂外,一般的营养品当中,特别是维生素B群,都会适量加入铁质的营养成分,因此一般人不建议特别购买铁剂来服用,以免反而造成身体过大的负担。

概念三:维生素B群分时食用

       维生素B群属于水溶性,很容易被身体所代谢掉,好处就是不会有残留在体内会造成副作用的担忧,但缺点也是因为容易被代谢掉,所以维持力不够,因此建议在选择时,不妨考虑长效型,或是一天以早、中、晚三次分别服用,才能达到一整天的维持作用。
不过要提醒妳,维他命B群除了是制造红血球的元素之外,也是带给妳精神活力的好帮手,所以若是明明忙碌了一整天,而且也没有忧虑焦躁的恼人情绪,却发现躺在床上总是精神好得睡不着,此时要想想是不是在睡前吞了一颗维他命B群?因此,除非是需要熬夜的夜猫族,最好不要在睡前服用它。

 




概念四:空腹服用守住营养


        很多人在服用营养补给品时,一定都会有相同的疑问:究竟应该在空腹时、用餐后、起床时还是睡前吃?一般来说,当然是空腹的时候吸收效果比较好,因此像是很多维他命,都会注明在刚起床时服用,除非是可能会对胃部造成刺激,或是容易被胃酸所破坏的营养素,才会特别注明在饭后服用。不过最好的方式,还是遵照服用说明书的建议。

 肉类

牛肉、鸡肉、猪肉当中含量都很丰富,不过在补充时也别忘了脂肪跟胆固醇的问题,所以应尽量选择瘦肉为佳。

内脏

动物的肝脏含有丰富营养素;但由于饲养关系,动物内脏可能含有抗生素或不利于人体的毒素及胆固醇,所以最好挑选有品质保障的动物内脏,不然的话就避免食用。

奶、豆、全谷类

维生素B12与铁质通常都存在于动物性食物当中,若妳是素食主义者,则可从牛奶、大豆、坚果与全谷类获得。

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