健康养生六大主要关键词

      

  从饮食中吃出健康

  想通过饮食来调养身体,就要趋利避害,建立起科学的良好饮食习惯,克服那种胡吃乱吃,想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少的不良饮食习惯。从而提高了生命整体质量。

  中医认为,规律用餐、合理搭配是“食养”的基本原则,同时食物还要种类多样,搭配合理,五味适中;进食时要细嚼慢咽,不可暴饮暴食;美食美器,心绪安和。另外,食物还要与年龄、体质、地域环境、季节天气相适应。



  食物吃法有讲究

  对于味道好、营养价值高的食物,人们自然喜欢多吃,但中医认为,食物本身的营养价值固然重要,其食用方法也对食物营养的吸收和肠胃健康很重要。

  按时进餐是维护人体对营养物质有节律性的吸收和利用的关键,是食养中的重要因素之一。适量饮食,是保持人体阴阳平衡的重要环节之一。

  细嚼慢咽可充分发挥口中的津液灌溉五脏六腑,润泽周身的作用。由于津液中的多种酶、维生素、有机酸等物质有助消化,润洁口腔、抗菌、抗毒和防癌等作用,过量饮食,暴饮暴食,纵容口腹,大吃大喝,极易损伤脾胃而饮食得不到充分消化,酷烈之气易内蚀脏腑而引发疾病。



  食物也有“四气五味”

  中医认为,食物具有寒、热、温、凉四种属性,还有酸、辛、苦、咸、甘五种味道。食物的属性与味道的不同,影响着其对身体作用的不同。

  寒性、凉性的食物都有利于热性疾病。如:苦瓜性寒,能清热解毒,可用于热病或暑热烦渴,肝热引起的目赤痛。寒凉只是程度的不同,如苹果、香蕉都属于凉性水果,都有生津止渴的作用,用于热伤阴津出现的烦热口渴。热性、温性的食物对寒性病症有好处。如:羊肉、狗肉性温,都有温中暖肾作用,可用于脾肾虚寒出现的腹痛少食,腰膝痿软,阳痿。

  同时,中医认为食物味道不同作用就不同。酸味能收能涩,如樱桃能滋养肝肾而止泻;辛能散能行,如葱白、香菜能散风寒;苦味能泻火,如苦瓜能清热解暑,解毒。

  咸味能软坚润下,如紫菜、海带都能软坚散结。甘味能补虚,如龙眼肉能补脾胃,养血安神;大枣可补脾胃,养气血。




  关键词:年龄 饮食年龄相适应

  人的一生当中,在不同的年龄段有着不同的生理状态和生理需求。因此,中医认为,饮食应该适应不同年龄阶段的生理特点和需要。

  婴儿时期,身体各方面都很稚嫩,同时也是发育最旺盛的时期。饮食要以流食为主,熟食为主,力求食物温度均匀适中,味清淡,有适宜的营养,易于消化。人乳是人体气血所化生,营养全面,温度均衡,阴阳平和,最适合l岁以内婴儿的需要。过早或过多给婴儿添加水果、肉类副食或补品,往往会损伤脾胃,导致“疳积”(消化不良)。

  青年时期,生理处于旺盛阶段,学习和工作负担较重,因此食物宜广而杂,力求营养全面而丰富,但不适宜过饱,必要时可适当加餐。

  中年以后饮食相对清淡一些,油腻厚味食品必须减少,尤其要尽量少吃大鱼大肉。老年人脏腑功能逐渐减弱,活动消耗相对减少。饮食宜清淡、多用流食、食量宜少、可以适当加餐。要做到:大渴不大饮,大饥不大食。切忌肥甘厚味,生冷油腻,忌饮白酒。



  关键词:祛病 生病饮食相作用

  饮食不慎容易导致脏腑功能失调产生疾病,也可以加重已有的疾病,中医认为,饮食与人体健康和疾病发生、发展有着十分密切的联系,饮食应与疾病相适应。

  疾病有多种多样,每一种疾病不同阶段又有所不同,掌握好有病情况下的饮食宜、忌是要下一些功夫的,专家在此只举例说明几个原则。

  冬季风寒伤肺引起咳嗽,可食用具有散风寒的食物,如茭白、洋葱、大蒜、萝卜、胡萝卜、桔梗、杏仁等。

  秋季风燥伤肺引起的干咳,可食用具有散风润肺的食物,如百合、梨、葫芦、木耳、银耳等。

  平时脾胃虚弱,大便经常稀溏,可食具有补益脾胃作用的薏米、荷叶、山药、莲子、栗子、芡实、牛肉、银鱼、鲳鱼、黄花鱼等。

  患黄疸湿痹的人须忌南瓜与羊肉同食,否则可加重病情。


 

  关键词:防病 慎选食物早防病

  凡是没有生病的人,如果对某些食物吃的偏多,时间长了,也可以损害身体健康,这就需要平时谨慎选择食物。还有一些食物稍有不慎或食用不当,就会出现过敏或不良反应,甚至可以导致疾病发生。

  经常食用隔夜米饭,容易损伤胃气。身体健壮的人感觉尚不明显,病人、脾胃虚弱的人还是不吃为好;炒饭干硬而难以消化,体弱或脾胃虚弱者不宜食用;莜麦面不可多食,会使人脱发。

  水果落地,经过24小时,并有虫、蚁咬食过,不能食用;乌梅多食会损人牙齿;李子不可多食,会使人腹胀;山楂,空腹食用伤人脾胃,平时脾胃虚弱的人不宜过多食用;桔、柚多食可使人口中味觉下降。樱桃、杏多食会出现筋软乏力;梨多食会使人脾胃虚寒,易容易引起便稀,孕、产妇不可多食;生枣多食会使人腹胀,有损牙齿,不能与葱、鱼同食;盐多食血滞,面色缺少光泽,伤人肺,损伤津液而口渴,加重水肿病症。

  死鱼目闭合的不可食用;兔肉经常食用会损人血脉,伤元气,损阳事。虚痨病人不宜食用。香菜经常多食,会损人精神,使人忘事,加重腋臭;大蒜经常多食可生痰,动火,散气耗血,损目昏神,忌与蜜同食。



  关键词:搭配 饮食搭配有禁忌

  各种饮食虽然可以补充身体的不同需要,但在饮食的搭配上也有相宜和不相宜的情况。如果搭配不当,就会影响食物充分发挥正面效应,甚至出现副作用,所以必须避免食物搭配上的禁忌。

  小米不可与杏仁同时食用。

  吃饴糖后不宜多饮酒。

  醉后不要饮食过饱。

  食肥肉不可饮冷水。

  食豆浆忌冲鸡蛋,忌加红糖。

  醋不可与奶酪、果酪同食。

  饱时再饮牛羊奶损伤脾胃。

  驴肉不可与猪肉同食,易引发肠胃病。

  羊肉不可与生鱼同食,易伤肠胃。

  猪肉与羊肝同食会使人胃胀。

  鸡蛋不可与葫蒜同食,会使人气滞。



  关键词:茶 饮茶修身又养性

  茶是人们生活中最广泛的饮品,由于茶的种类很多,炮制各异,作用也不完全相同。因此,饮茶十分讲究,茶文化可以修身、养性,有利于健康。

  茶对身体的作用同样是一分为二的,有利也有弊,总体来说,茶叶微苦而甘,性凉,能清头目,醒精神,解烦渴,除食积,消热痰,去油腻。治痔漏,利小便,能使人瘦。茶以沏水饮用为主,也可以入药或做调味剂,做茶鸡蛋,也可作清洗剂,去除腥腻味。茶用处虽多,用的不当也会有损健康。久嗜浓茶可使人少睡,损耗精血,使人成癖。因此,饮茶也是有一定禁忌的。睡眠前不宜饮茶,服补药后不宜饮茶,脾胃虚寒的人不宜饮茶。



  关键词:酒 科学饮酒才防病

  酒的种类很多,酿造方法多种多样。总的来说酒味辛而甘,性属温热,有小毒,能活血脉,通阳气,祛寒邪,消愁壮神。适用于各种风寒痹痛,经脉不利,肢体疼痛,胸中憋闷、隐痛,精神郁闷;还可用于某些食物防腐保鲜。其中,“药酒”是古人的一大发明。酒可以通血脉、行药势。药酒可以长期保存,经久不坏,服用方便,具有养生、防病治病的功效。

  一些患病人群饮酒是有禁忌的:凡属体内有热,无论是虚热、实热都不宜饮用(如动脉硬化性高血压、心脏病、肝硬化、慢性肝炎等)。凡体内有痰湿或湿热的(如体胖、脂肪肝等)不宜饮用。冬季酒宜温服,黄酒宜烫热到60℃喝最好。白酒忌饥饿时饮用。

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