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抗氧化抗衰老效果明显 黑色水果越吃越年轻

  黑色水果是近几年新兴的一类水果,其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质,而具有显著的防癌、抗癌功效,在美容方面黑色水果更是功劳大,抗氧化以及抗衰老功效出众,是一众爱美女性心目中的理想水果,目前已经成为国内水果市场上的新宠儿!


  葡萄籽

  葡萄中的白藜芦醇、聚合型原花青素、大量的单宁和类黄酮物质,具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射和改善皮肤等作用。它们主要存在于葡萄的皮和籽中,果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一。但这些并不意味着吃葡萄就一定要连皮带籽吃。因为把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去后,其中的大量单宁会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质,产生强烈的涩味,对消化道也有所损害,并且其中的有效成分仍然会穿肠而过,并不能被人体轻易吸收。而白藜芦醇和聚合型原花青素只有在乙醇和水的混合物相溶,制成葡萄酒后,才能发挥它们的营养功效。所以要想充分吸收葡萄中的营养物质,最好的方法是喝葡萄酒。

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