8款美味养颜菜 熬夜看球也不滋生皱纹

        最近是不是想熬夜看世界杯,但又害怕第二天脸上、颈上都皱纹都跑出来?注射玻尿酸去皱又担心不安全,而且治标不治本;用过很多祛皱产品效果又不太明显。今天,爱美小编带大家进厨房,学几个简单美味又祛皱的食物。我们选择的材料都含有丰富的弹力纤维和核酸,有助于保持皮肤光滑,祛皱除纹哦。

        1.虾丸鸡皮汤

        ◇原料:鲜虾肉150克、鲜贝50克、猪肥膘肉50克、鸡皮50克、菠菜250克、鸡蛋2个、盐3克、绍兴黄酒30毫升、鸡精0.3克、葱油10克、清汤1000毫升。

        ◆做法:1.虾肉、鲜贝、肥膘肉分别洗净,用刀背捶成细茸状,搅拌均匀备用。菠菜洗净只用叶,放在粗瓷碗内用木锤捣出菜汁备用。

        2.将虾肉茸分别装在两个碗内,分别加入盐、绍兴酒、鸡清、葱油、姜汁、清汤、鸡蛋清顺一个方向搅拌上劲儿,其中一个碗内再加入菜汁搅匀。

        3.起锅放入凉水,将两个碗中的虾茸分别挤成虾丸入锅,待虾丸全部在水面浮起时,将锅置火上把手勺朝上平行在水面上推动,至虾丸变熟捞起。

        4.将鸡皮煮熟,切斜象眼块放在一个汤碗内。

        5.起锅放入清汤,调好口味,放入虾丸和鸡皮略煮一开即可盛在碗中。

        美容功效:排毒养颜、去斑抗皱、调节情绪、利尿、通肠胃、平心静气、平稳血压。

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        2.黄豆猪蹄

        ◇原料:猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

        ◆做法:1.需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。

        2.锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

        3.加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧个20分钟这样。

        4.加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

        5.放入味精,葱花,出锅即可。

        美容功效:黄豆富含蛋白质,而猪蹄本身也富含胶骨元,能够润肤去皱,而且,还有丰胸效果哦。


 

        3.鸡皮粥

        ◇原料:鸡皮100克,大米100克,调味品适量。

        ◆做法:鸡皮去毛杂,洗净,切细丝;大米淘净,放锅中,加清水适量,煮为稀粥,待沸时调入鸡皮、葱花、姜末、花椒、食盐、味精等,煮至粥熟即成,每日1剂。

        美容功效:可养阴润肤。适用于皮肤粗糙不华,毛发不荣等。


        4.酱焖猪蹄
 
        ◇原料:猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒、香叶4片、八角1个、冰糖6粒、老抽30ml、葱1根、姜5片、料酒30ml、盐5克。

        ◆做法:1.土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,然后放入冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪蹄翻炒均匀;

        2.猪蹄开始上色后,继续保持中小火翻炒,然后加入料酒、老抽炒出香味,直到猪蹄变成棕红色后放入葱、姜、香叶、八角;

        3.倒入开水没过猪蹄2/3处,用大火将汤汁烧开,打去表层的浮沫,然后放入黄豆酱,加盖用中火焖至半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪蹄;

        4.放入切好的土豆块,继续焖10分钟,直到土豆酥烂为止,最后可以根据自己口味调入适量的盐即可。

        美容功效:猪蹄富含胶元蛋白,可以祛皱、美容。


        5.牙签鸡皮

        原料:白仔鸡皮500克,干红椒节250克,花椒50克,胡椒10克,红酱油10克,熟白芝麻10克,红油25克,干红辣椒粉20克,老姜、葱、料酒、精盐、麻油、味精各适量。

        做法:1.鸡皮改切成3厘米长、2厘米宽的条形。鸡皮置容器中用老姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精盐、红酱油调味,腌渍20分钟后用牙签串好,使其伸展。

        2.将炒锅置于火上,下混合油烧至七成热时下鸡皮反复浸炸,至鸡皮熟时呈金黄色捞起。

        3.将干红椒节下锅炸至棕红色,滗去余油,然后下鸡皮、红油炒片刻,撒入红辣椒粉,装盘撒上葱花、熟白芝麻、淋上麻油即可服食。
 
        美容功效:可温中止痛,适用于消化性溃疡胃脘疼痛,纳差食少,鸡皮的祛皱效果很好,但是也不能吃太多哦。


        6.红烧鱼

        ◇原料:鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净、熟鸡肉约半两,切薄片、鲜蘑菇半两,切片、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两,切段、老姜一小块,切片、蒜两瓣,切片、酱油两大匙。、淀粉一大匙,用水兑成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。

        ◆做法:1.将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。

        2.锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。

        3.锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

        4.再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。

        5.加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。

        6.将鱼捞起装盘待用。

        7.将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成。

        美容功效:鱼类是高蛋白、低热量的健康食品,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸,经常食用有非常显著的祛皱、减肥效果噢。


        7.滑炒鸡皮

        ◇原料:鸡胸皮250克,青椒100克,香菇50克,调味品适量。

        ◆做法:1.鸡胸皮洗净,切细丝,用一个鸡蛋清、精盐、湿淀粉上浆待用,青椒去蒂、去子洗净,切成细丝,涨发好的香菇去蒂,洗净切细丝待用。

        2.炒锅上火放入熟猪油,烧至5成热,下入鸡皮丝划至熟倒入漏勺沥油。

        3.炒锅上火,将青椒丝、香菇丝下入略炒,加鸡清汤、绍酒、精盐、味精,用湿淀粉勾芡,倒入鸡皮丝,略颠翻匀,起锅装盘即可服食。

        美容功效:可温中止痛,适用于消化性溃疡胃脘疼痛,纳差食少等。


        8.姜葱焗鲤鱼

        ◇原料:宰净鲤鱼1条、姜块、葱段、蒜泥、浸发陈皮丝、精盐克、白糖、蚝油、酱油、绍酒、芝麻油、湿淀粉、胡椒粉、植物油等。

        ◆做法:1.鱼洗净,晾干水分;姜块捶开后放入沸水锅中焯一下;

        2.用中火烧热炒锅,下油,放入鱼煎至两面金黄色取出;

        3.蒜、姜、葱爆至有香味,烹绍酒,加少量水、陈皮丝、精盐、白糖、蚝油、酱油和油推匀,放入鱼,加盖用小火焗约12分钟至熟,取出放在碟中;

        4.锅内主料撒上胡椒粉,用湿淀粉调稀勾芡,最后加入芝麻油和植物油,推匀,淋在鱼上便成。

        美容功效:鱼类是高蛋白、低热量的健康食品,姜葱焗鲤鱼容易又方便,尽管你是繁忙一族也可以学着做噢。


        厨房小窍门也可以帮助你预防皱纹的产生

        油炸食物时,应该在食物的外面加上一层外衣,此外衣可由面粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌匀而成。

        炒肉的时候,应该拌着葱、香菜或韭菜等一起下锅,炸鱼、肉时可以包着青菜一起丢入油锅内,吃油炸物宜沾萝卜泥、蒜泥一起吃。

        多吃蒸的东西,如蒸蛋、蒸鱼。或多吃煮的东西,少吃油炸、煎、烤食物,新鲜的蔬菜尽量半生吃,吃烤鱼要搭配萝卜泥、生菜;吃烤肉时,要多吃生菜。


        不说你可能不知道,日常生活中有些食物是令人长皱纹的。牛肉罐头、鱼罐头、沙拉酱、咖啡、冷冻太久的食品、干贝、虾米干、冷冻虾球、巧克力、蛋糕、速食面、油炸物等,都是容易让你长皱纹的食物,不可常吃或吃太多。购买食物时要注意看制造日期,尤其是冷冻及油炸的食物,一旦过期便会变质,对皮肤有很大的影响。

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