牛尔老师告诉你 莓类水果的抗老传说

导语

炎炎夏日,皮肤经常会受到紫外线的伤害,长时间暴露在烈日下,皮肤除了被晒黑意外还很容易流失胶原蛋白,令肌肤加速衰老。不怕,牛尔老师教大家如何吃出抗衰老肌肤,让你每天肌肤有弹性有光泽!


       说起莓类水果,我想大家都会不言而喻了。深受各位美丽MM欢迎的蓝莓,草莓,黑莓还有大家比较陌生的蔓越莓,其实都是富含丰富维他命C,类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,这些都是具有美容养颜作用的营养物质哦。


         在抗衰老的同时也能帮助排出体内毒素及多余脂肪,对减肥很有帮助。不同莓类,其健康疗效各有不同。快快跟随着牛尔老师的步伐,从饮食做起做个年轻漂亮的女人吧。




        草莓:

        营养成分:
维生素C60、大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶、维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、纤维素、铁、钾、维生素C、黄酮类、氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁,据测定,每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克,维生素C 50至100毫克,比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含
量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人把草莓誉为“神奇之果”,可见是不无道理的。 草莓的营养成分容易被人体
消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多,口味特佳.


      营养分析:

  1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;

  2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

  3. 草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;

  4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;

  5. 草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
        


        蓝莓:

       营养成分
 : 

  

蓝莓

      蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷食用纤维、以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg,蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。



          营养分析:

          蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,就是花青素。它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作,让你拥有魅力双眸。花青素 (Anthocyanosides)还可以 阻止硬性蛋白酶生并抑制其活性阻止自由基或硬弹性蛋白酶降解硬弹性蛋白,从而从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此,花青素 (Anthocyanosides)由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。




         黑莓:
         营养成分:
黑莓鲜果中糖、维生素C、 维生素B1、维生素B2的含量与其它果树相当,有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树,并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的,而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种,8种必需氨基酸都有,且含量较高,还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁)含量也较高


        营养分析:维生素K可促进肝脏合成凝血物质,对促进血液凝固有良好作用;维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整,防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏,延缓衰老;硒能抗氧化、防衰老,提高免疫力,与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用;γ-氨基丁酸作为神经传导物质,具有促进脑代谢,降压,降血脂和抗心律失常的作用。


         蔓越莓
        营养成分:
富含花青素,维生素C

        营养分析:蔓越莓是美国极富有营养价值的特产水果,多项研究表明,蔓越莓含有一种特殊的化合物——单宁酸,具有防止泌尿系统感染和抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内,预防胃溃疡等。
        蔓越莓的作用还是比较多的:
        1.可预防妇女常见的泌尿道感染问题
        2.降低胃溃疡及胃癌的发生率 
        3.减少心血管老化病变 
        4.养颜美容,维持肌肤年轻健康 蔓越莓所含天然VC,是普通水果的8倍;天然SOD酶,是普通水果的400倍;由于含高量的维他命、矿物质及抗氧化物,具有卓越的补血养颜、美白淡斑的效果。
        如果只是一般的保养 ,和蔓越莓汁也可以的!

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