专家级抗衰老绝招大公开


中国国际抗衰老博览会暨世界抗衰老论坛在杭州举办了,来自世界各地的医生、医学教育家等学术权威聚在一起,交流了当今最时尚的世界抗衰老新理念、新技术和新方法:一天要喝8杯水,吃面包别剥面包皮,常吃大豆和山药能有效延缓皮肤衰老……这些您可能闻所未闻的抗衰老“绝招”,就在此次世界抗衰老论坛上,被来自各国的专家们一个个地“亮”了出来。       

      

      一天要喝够8杯水
 
世界抗衰老协会主席罗伯特·高德曼博士今年60岁了,外貌看起来像个中年人,言谈举止显得神采飞扬,活力充沛。他透露,自己保持这种年轻的秘诀,就是每天喝8杯水。
 
高德曼博士说,生命活动中各个环节都离不开水:“每天必须喝足够的水才能维持体内平衡。”随着年龄增长,体内固有水分会逐渐减少,“到了老年,细胞内水分会比青年期减少三至四成”。皮肤细胞内水分的渐减,就是中年以后皮肤出现皱纹的重要原因。此外,多喝水还可以预防心脑血管疾病,防止血管阻塞。
 
“每隔1到2小时就应喝236毫升水,也就是近半斤水。每天至少需要喝1500毫升水,大约8杯左右。”高德曼博士认为,一般来说,人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量保持平衡,人一天总共要消耗掉2500毫升左右的水,但从食物中和体内新陈代谢中补充的水分大约只有1000毫升,所以“喝水应该成为一种主动的行为,一种习惯”。
 
高德曼博士指出,煮开水也要讲科学,自来水中不可避免地含有非常微量的重金属等有毒物质。如果开水煮的时间过长或多次煮沸,水蒸气蒸发了,水的体积减少了,反而使有害物质在水中的比例增大了,长期饮用这样的开水,会大大加重有害物质在体内的沉积,对健康无益。


 



丰盛的早餐可提高免疫力

 
对于抗衰老,高德曼博士还给出了很多建议。他开出了一份“长寿食谱”:每天尽量吃7种以上的蔬菜和7种以上的大米、谷麦、豆腐及其他豆制品,2到4种水果。每周应吃3次鱼,因为鱼肉里富含脂肪酸。此外,适度饮酒也很有好处。
 
他举例说,日本冲绳百岁老人的比例非常高,研究表明,他们的长寿归功于一种低热量值的食谱,“这个食谱和我的‘长寿食谱’一模一样。”
 
吃早餐对抗衰老有非常重要的作用。英国卡迪夫大学研究发现,一顿丰盛的早餐能支持免疫系统使用细胞能量。此外,那些经常不吃早餐的人多半会更紧张,从而减弱免疫防御能力和增加受感染的机会,加速人体衰老的进程。
 
高德曼博士指出,营养搭配均衡的早餐一定要有下列这些食品:1.新鲜水果或原味的果汁;2.低脂牛奶或酸奶、全谷物;3.冷或热的麦片或全麦烤面包片。
 
有些人吃面包时,喜欢把焦黄得有点发黑的面包皮剥掉,这样做是错误的,因为在烘烤面粉时,会产生一种物质积聚在面包皮上,不仅可使面包皮变黑变甜,更能激活抑制自由基活性的酶,能够抗癌,起到延缓衰老的作用,因此吃面包最好别剥面包皮。


 

高德曼博士的其他“秘诀”

 
除了提供“饮水方案”和“长寿食谱”以外,高德曼博士还有其他一些抗衰老的“秘诀”:
 



服用阿司匹林

 
高德曼博士把阿司匹林称之为“抗衰老的辅助剂”,这是一个令许多人都没有想到的观点。他说:“每天服用低剂量阿司匹林可阻止血小板聚集,使患有心脏病或是怀疑患有心脏病的人的死亡危险降低40%。当然,在开始服用任何药品前——包括阿司匹林,都要先请医生核实。”
打盹小睡等于小型度假

美国睡眠基金会研究表明,小睡40分钟可提高操作能力34%,警觉性可立即提高并能保持几小时。小睡对心理也有好处,一次小睡等于一次小型度假,对长寿非常有好处。


每天快走30分钟

每天快走30分钟,每周5次,可减少脂肪和热量的摄取,3年内可减少体重7%,最终降低58%的2型糖尿病发病率,可以大大延缓身体衰老的进程。

扩大交际圈

澳大利亚研究表明,对1477位超过70岁的男性和女性进行超过10年的跟踪调查发现,有广泛交际圈可帮助抵御衰老,而只有小的密友圈子和较单薄社会关系的人,则易短寿。



要想皮肤好 吃得别太饱

担任美国最终寿命研究中心主席的药学博士尼克·德尔加研究员,主要的研究方向是“皱纹的形成和延缓”,他在此次论坛上,提出了一个预防皱纹的新见解——不要吃得过饱。他指出,一次进食吃到饱胀,会使身体内的大量血液聚集到胃部,造成皮肤供血不足,加速皮肤的衰老。少量多餐对皮肤才能起到保健作用。另外,天然食品加工过程越多,营养损失也越多,造成维生素缺乏,对皮肤无益,所以尼克研究员提出,要想长葆青春,应该吃得越新鲜越好,“特别是面包等食品,一定要食用全谷全麦的。”

尼克研究员教给大家一个简单的判断皮肤衰老的方法:将手背皮肤捏紧再松开,若皮肤不能快速恢复平展,说明你的皮肤已处于老化状态。“其实皮肤好不好,与体内激素失调关系密切,可通过饮食或药物来调节,比如大豆和山药,含天然的类雌性激素物质,人体能够很好地吸收并调节体内激素水平。”


抗衰老多喝小米粥

在这次世界抗衰老论坛上,中国专家也提出了一些很新鲜的观点。来自中国中医科学院的管胜文教授指出,通过对癌症病人的研究表明,发现他们有三个共同特征,即体质呈酸性,严重缺乏维生素C和严重缺乏微量元素硒。这一情况提醒人们,要在平时调整饮食,多吃碱性食物如蔬菜、水果、薯类、海藻等,补充维生素C及硒。据了解,鱼类、坚果和谷物等食物中富含硒,特别是小米,多喝小米粥对补硒非常有好处,此外,板栗中的硒含量也很高,应该经常食用。

首都医科大学康复医学院乔志恒教授在此次论坛上说起科学饮食时,将重点放在了“寒热适宜”上:中国古人主张,饮食的温度一定要适宜,这样才能对胃肠气血运行、消化功能有利,所谓“食饮者,热无灼灼,寒无沧沧,寒温适中”,是重要的养生之道。乔教授说,寒温适中,简而言之,就是指饮食在夏天不应该过凉,冬天也不能过热,冷热不适,就会导致胃肠功能失调,造成疾病。



芹菜、红枣抗衰老

从食物的药性来看,芹菜性味微苦、凉,具有平肝清热、祛风、利湿、止血、解毒的功效。红枣性味甘温,具有补脾胃、生津液、调和药性的功效。芹菜、红枣都含丰富的铁,二者搭配煮汤食用,有滋润皮肤、抗衰老、养血养精的作用。可作为高血压、肝炎、贫血、血小板减少性紫癜等病人的食疗保健食物。

常服茯苓能养颜抗衰

中国中医科学院望京医院主任医师王泽民说,常服茯苓能养颜抗衰老。茯苓的药味很淡,微甜,所以可以和大米一同熬粥喝,味道甜美;也可以做成茯苓羊肉包子,另有一番风味。



海苔抗衰老

海苔浓缩了各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,对老年人延缓衰老很有帮助。

坚持马萨伊人走路方式

.科学家们发现,马萨伊人走路时总是挺直腰板,平视前方。每走一步,其身体重心都沿着脚后跟—脚外侧—小脚趾附近—大脚趾顺序移动一次。与普通的走法不同,这种姿势最大限度地利用了那些以前被“闲置”的肌肉。在步行和跑步时,身体活动的肌肉更多,消耗的热量也就越大。长期坚持这种走路方式,可以降低血脂,预防动脉硬化;使肌肉的弹性增加,有效防止衰老。

 

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