抗氧化就等同于抗衰老?

 导读:“抗氧化”这个词语,对于熟知美容保养的你而言,绝对不会是一个陌生的词语。而翻开那些护肤品美容品的说明书,大多也会看到抗氧化这一条。虽然,大家都很明白抗氧化其实一件好事,但是,到底什么才是抗氧化?为什么我们需要抗氧化?要怎样才能够抗氧化?今天,就来告诉你答案!

      


 什么是抗氧化?为什么要抗氧化?

 要明白什么是抗氧化,首先得说说自由基。我们小时候学过组成物质的单位是原子和分子,我们体内有很多正常的氧分子,它们每个都带有成双成对的电子,属于家庭稳定的好公民。人体正常代谢可使氧分子失去一个电子,这个带有不配对电子的氧分子就是自由基。自由基就像极不甘寂寞、极具破坏性的单身汉,非常活跃地从细胞膜上抢夺其它分子上的电子给自己配对,这个过程就是氧化。但是当自由基从细胞膜上夺取一个电子后,就产生了另一个新的自由基,并开始了连锁反应。这个争夺电子的连锁反应会侵蚀细胞膜,导致细胞完整性的丧失,成为各种疾病及身体衰老的源头,所以自由基又被称为衰老之源、百病之源。

  抗氧化剂是可以清除自由基的成分。自由基是代谢过程的常规产物,人体会产生自身的抗氧化剂来制衡自由基。然而,一系列的内、外因素都会导致过多的自由基产生,从而加速老化甚至导致疾病。

    导致自由基产生的因素包括年龄老化,日光照射,压力,环境污染,熬夜,电脑辐射,炒菜的油烟等等。还有一个常见的因素是吸烟,包括二手烟。烟气产生的大量自由基对人体的危害超过臭名昭著的尼古丁,位列烟气中的三大杀手之首(另外两个是尼古丁和焦油)。上面说到的这些因素都会增加身体中自由基的数量,从而破坏人体自身抗氧化剂和自由基的平衡。超量的极不稳定的自由基通过损害细胞膜和健康的 DNA ,从而加速人体的老化,包括皮肤的老化,如暗沉,发黄,色斑,细纹,甚至松弛等等。除此之外,过多的自由基还会导致一系列疾病,如癌症、心脏病,血液病,中风等等。



抗氧化是不是就等于抗衰老

    我们在抗衰老的保养品和护肤品中常常看到“抗氧化”的宣称,甚至有抗衰老=抗氧化之说。也因此有些朋友会失望、会抱怨:“我抗氧化了,可皮肤怎么还是一天天变老呢?”简单讲,可以说:

o 25岁以前,抗衰老=抗氧化+防晒+基础护理(清洁+保湿

o 25岁以后,抗衰老=抗氧化+防晒+基础护理(清洁+保湿)+功能性抗老产品(如抗皱精华,紧致精华或面霜)

抗氧化一生都要做

 所以说,抗氧化和基础护理一样,几乎是一生都要做的护理。但我们对抗氧化需要有一个合理的期望值。引用台湾著名化妆品专家张丽卿老师的一段话:“抗氧化物是在捕捉、清除自由基的,它扮演的角色是肌肤的保镖。保镖的工作就是防御外来伤害,逮捕入侵的宵小。角色扮演上,原本就不负责煲汤给主子喝,当然也不会有人因为请了保镖而变得富有,但你可以安心口袋里的钱不会那么容易被偷走。抗氧化是在固本保本,延缓老化。但抗氧化保养品不是彩妆师,无法创造快速的美丽。所以,谈抗氧化、抗自由基,如果太计较立竿见影的效果,当然就无法令人满意。但如果把时间拉长去看,抗氧化,在皮肤的延缓老化上,绝对有长期投资的价值”。虽然张丽卿老师说的是肌肤的抗氧化,其实抗氧化在维护人体的健康、预防疾病方面,扮演的“防御”角色也是一样的。




如何全面抗氧化?

    抗氧化产品五花八门,从吃的到抹的,从食物到保健药品,林林种种。厂家也常常用抗氧化指数在产品之间相互比较。但其实因为抗氧化途径不同,不少产品就像梨和苹果之间并没有可比性。抗氧化从摄入途径可以分为口服和皮肤涂抹,而从成分又可以分为水溶性抗氧化剂和脂溶性抗氧化剂。所以抗氧化不应该过于局限和单一,不应该只使用一种抗氧化剂,哪怕是用量很大。

 最有效的抗氧化应该是全面抗氧化,即:1)口服+护肤品同时使用;2)水溶性抗氧化剂+脂溶性抗氧化剂同时使用;3)多种成分同时使用。

    也就是说平时多吃一些以下列出的食品或保养品,含有脂溶性和水溶性氧化剂的混着吃。抗氧化护肤品的选择最好是同时含有脂溶性和水溶性抗氧化成分的。比如最经典的组合:维生素C + 维生素E。



常见水溶性抗氧化剂

- 维生素C

    最经典也是最有效的抗氧化剂之一。人体不能自身合成维生素C,但多数绿色蔬果都含有维C,另外也很容易买到多种维生素或维C的营养品。我自己一直在每天服用多种维生素补充剂的同时还加多一片维C。护肤品中维C是最常见的抗老和美白的主打成分之一。

 - 银杏叶酯

食物来源:银杏,银杏口服液等

护肤品成分:银杏萃取精华



- 多酚系列:

主要含茶多酚 EGCG/ 前青花素 OPCs / 橄榄多酚

*(OPC是到目前为止发现的从自然界中提取的最强的抗氧化剂)

食物来源:绿茶,白茶,葡萄(尤其是籽和皮),橄榄油,石榴,红酒

护肤品成分:绿茶或白茶萃取精华;葡萄籽/橄榄/石榴萃取精华

- 其它水溶性抗氧化剂

   其它常使用在护肤品中的水溶性抗氧化剂包括SOD,鞣花酸,凯茵庭,肌肽等。




常见脂溶性抗氧化剂

   “脂溶性”表示不溶于水,只溶于油脂,因此这一类食物一定要做熟了吃,最好在烹饪中要加油或肉。在护肤品中,脂溶性抗氧化成分也多以乳液、面霜的形式出现。

- 维生素E

食物来源:糙米,鱼,蛋,豆类,黄绿蔬菜,维E营养品等

护肤品成分:维生素E



- 茄红素

食物来源:西红柿,尤其是小西红柿,最好是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。

护肤品成分:茄红素

- β-胡萝卜素

食物来源:绿叶蔬菜和黄色的,橘色的水果 ( 如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜)。 大体上,越是颜色强烈的水果或蔬菜,越是富含β-胡萝卜素。

护肤品成分:β-胡萝卜素或维生素A的前体



- 大豆异黄酮

食物来源:豆类,豆制品,含有大豆异黄酮的营养素。

护肤品成分:大豆异黄酮,很少用到。

- OMEGA-3

食物来源:鲑鱼,鱼油

护肤品成分:很少用到。

- 其它脂溶性抗氧化剂

   其它常使用在护肤和保养品中的脂溶性抗氧化剂包括BHA,辅酶Q-10,虾红素等。




抗氧化好习惯

1. 拒绝抽烟,避开二手烟。

2. 减少做菜的油烟,有条件最好用橄榄油。尽量少食煎炸食物。

3. 尽量少服不需要的药物:有些药物包括中西药是有毒性的,例如抗生素,消炎痛剂等药物是会产生自由基的。

4. 避免农药的污染:蔬果用盐水泡洗,另一种降低农药残留方法是将蔬果放入冰箱一至二天才用,这样可以降低百分之发八十至九十之农药残留量,当然还应时常清洗冰箱。

5. 多喝水,多食用蔬菜及水果。健康的饮食应是每日蔬果及肉类比例为七比三,每天食用有三种颜色以上的蔬果。

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