用蔬菜满足口福的欲望
九类食品均衡饮食中,并没有严格规定各类食品的量,节食者可按照食谱,斟酌材料的份量及组合搭配,做出可口的菜肴。例如:若是想吃肉类时,便可酌量增加食物中肉类的比例;假使今天想吃条新鲜的鱼时,便以鱼类为今天菜单中的主角。不过,虽然食物的种类及份量,可以斟酌调整,但是要注意补给足够的维他命C及其他维他命。至于蔬菜的烹调方法,并无严格的规定。
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