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靓汤香菜清润兼瘦身

         为了减肥,很多女士无所不用其极:节食、服食成药、做运动,以至到美容院做瘦身疗程等。不过节食或会导致营养失调,服用成药又怕有副作用,到头来得不偿失。广东人喜欢喝汤饮茶,中医更认为汤水及香茶有各种疗效,那些针对减肥瘦身的配方,会对瘦身人士有所帮助。

  减肥汤水 山楂酸梅汤

  材料:山楂一、酸梅五粒、谷芽一、麦芽一、冰糖适量 。

  制法:将所有材料放入煲中,加入八碗水,以慢火煲四 十五分钟,然后加入冰糖,待完全溶化后即可饮用。 功效:有些人食量多,但消化功能稍弱,因此不能将食物尽快消化,这类型的人易变成中央型肥胖。山楂味道甘酸,属温性,具有开胃消滞、帮助消化的功效,此汤生津止渴,最适宜此类人士饮用。

  冬瓜海带瘦肉汤

  材料:冬瓜一斤、海带四、陈皮二块、瘦肉半斤。

  制法:将冬瓜去皮然后洗净,海带浸水去泥后切断,然后连同陈皮和瘦肉放进煲中,加入八碗水,煲约二小时,加盐调味即可饮用。

  功效:冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成;海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。

  荷叶沙参玉竹汤

  材料:荷叶一张(剪细)、沙参一、玉竹一、瘦肉半斤、蜜枣五粒。

  制法:将所有材料放入煲中,加入十二碗水,用慢火煲两小时。

  功效:此汤乃为单纯性肥胖者而设,这些人士一般体重超出正常标准百分之十至二十,并无明显内分泌失调,而脂肪分布亦较平均。由于近代研究指出,荷叶有不错的减肥降脂功效,加上能解暑清热和健脾止泻,夏天饮用适合不过。

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