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竹荪鸡片汤还你平坦小腹



  为了减肥,很多女士无所不用其极:节食、服食成药、做运动,以至到美容院做瘦身疗程等。不过节食或会导致营养失调,服用成药又怕有副作用,到头来得不偿失。广东人喜欢喝汤饮茶,中医更认为汤水及香茶有各种疗效,那些针对减肥瘦身的配方,会对瘦身人士有所帮助。

  功能释义:

  美食重在调理,而菌类食物绝对是调理佳品。外出就餐可选择野山菌火锅,在家可做一道美味的竹荪鸡片汤。竹荪是种名贵的菌类,超市可以买到,它营养丰富,味道鲜美,质地脆嫩,香气浓郁,长期食用能调整人体血脂及脂肪酸,有活血、养颜等功效;竹荪还有“刮油”的作用,能减少腹壁脂肪的贮积。

  推荐大菜:竹荪鸡片汤

  推荐理由:

  这是一道既有营养又美味还有调理功能的菜,最重要的是做法不复杂。

  原料:

  鸡脯肉150克,竹荪20克,姜片3片,葱段3段,鸡精8克、盐3克、味精2克、加饭酒3克。

  做法:

  1、将鸡脯肉用斜刀片成片,竹荪切成约3.5厘米长的段后泡清水。

  2、净锅下水烧开后下入切好的鸡脯肉,氽水后捞出冲凉备用。

  3、净锅下清汤加加饭酒、姜片、葱段一起烧开,下氽好水的鸡肉片,煮至微开时加入泡好水的竹荪段,烧开后即可起锅。

  提示:

  鸡脯肉要切成均匀的大片,煮制时间不能太长,汤要清。

相关专题: 减肥食品
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