
在一般人看来,有独特酸味的苷橘类,所含的卡路里较低,但一个大葡萄柚或2个橘子也有80卡路里,与葡萄、柿子、香蕉等糖分多的水果比起来,卡路里较低,但也不可吃过多,毕竟这也是一天总卡路里的一部分。如果光吃水果,虽可大量地吸收了矿物质和维生素,但是会引起蛋白质不足的现象;不喜欢吃蔬菜而改为水果,这也是不好的。

虽说要好好地摄取食物中的营养,但并非是要你直接咬黄瓜或吃生鸡蛋等。当然可以食用白煮蛋或生冷的蔬菜,但若使来当三餐吃就不适宜了。因为三餐是为身体和心理的健康,所以一边与家人共享美味佳看,一边减肥吧!
做菜时,要能够灵活地运用材料,且调味时要注意的是,佐料是要使食物原有的风味更特出,所以放的量不宜太多,以没有饭或面包时,这道菜也能吃得下去而不会感到太甜或太咸为原则。
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