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新奇的叉子减肥3妙招

自古以来,醋就是人们广泛使用的调味品,并且被誉为百姓居家过日子的“开门七件事”之一。“五味调和醋当先”,醋在中华民族传统烹饪调味中的应用十分广泛,能去鱼腥、解油腻、提味增鲜、生香发色、开胃爽口,同时醋还有收敛、固涩的效用,可帮助肠胃消化。下面介绍几种常用的醋的食疗方法:

晚餐用叉吃,减缓进餐速度,有利减肥

在法国职业女性的办公室里,悄然风靡起一本名为《DINE AVEC UNE FOUR CHETTE》(《用叉吃饭》)的瘦身魔法书,讲述的是如何只用一把叉子来瘦身--原来在晚餐时只用叉子来吃饭,并且只吃不需用刀切也能叉起的食物,就能瘦身。因为这既能控制进食的种类,又能控制食量。不过鉴于中西饮食习惯的不同,我们自然无法将这叉子魔法全盘照搬,要让它入乡随俗才行。下面就是本土化之后的叉子瘦身法,赶快去买把最漂亮的叉子,以后就用它来吃饭。

一把叉子 只在吃晚饭时用叉子

对于菜鸟级的魔法学员来说,仅仅在晚餐时算计一下食物的种类并不算困难,也有充裕的时间用叉子慢慢消磨一顿晚餐,不过别忘了,按照餐桌礼仪,叉子可要握在左手哦。

为什么:依照按时吸收营养的理论,早餐要吃好,午餐要吃饱,而晚餐则要吃少。从瘦身的角度讲,晚上的新陈代谢较差,脂肪容易积聚,若在睡前大量摄取卡路里,那么身体便会越来越胖,所以晚餐要吃得尽量简单并避免太多的热量。用叉子吃饭,对于用惯了筷子的中国人来说,用起来多少有些拧巴,无疑会减慢进餐的速度,人在进餐20分钟之后才能感到饱,用叉子吃饭我们能吃得更少。

怎么吃:衡量食物是否能吃的标准,最重要的是仅仅用叉子就能吃,其次是要低热量,还有就是能让人很快有饱腹感。比如清炒或者凉拌的粗纤维蔬菜、玉米粒、扁豆、魔芋、生鱼片、荞麦面条、迷你小窝头、寿司和炒饭、草莓、樱桃、葡萄……仅仅是晚饭这样,其余时间,什么都可以吃。

两把叉子 只吃用叉子能叉起的食物

下面要严格一下食物的种类了,只能吃用叉子叉起的食物,用其他方法吃的,一概不吃。

为什么

想想看,只用叉子就能吃的食物,比如面条、蔬菜、豆类、菌类、多春鱼……都是那些蛋白质、淀粉质、纤维质以及糖类的食物,它们很容易让人觉得已经吃饱了,但又不会含有太高的热量。谷物在这里很重要,因为它们当中所含的糖分,能够让人睡得更踏实,晚上不会因为血糖过低而饿醒,而且还能增加复合胺产生,有镇静和抗抑郁的作用。

怎么吃

在这里需要用到排除法,所有用手指吃的、用勺吃的、用筷子吃的、需要用刀抹上的,还有需要用刀切的,都不能吃。下面有个列表,不妨参考一下。

用手指吃的:点心、面包、三明治、香蕉、糖果、巧克力、膨化食品、炸蚕豆、馒头、烙饼、烧饼、油条、煎饼馃子、煮鸡蛋、螃蟹、烧鸡、麻辣小龙虾、烤肉串、汉堡、薯条……

用勺吃的:汤、奶油蛋糕、麦片、水果罐头、冰激凌、果冻、稀饭、豆腐脑、鸡蛋羹、土豆泥……

用筷子吃的:排骨、红烧肉、煎蛋、烤鸭、土豆丝、水煮鱼、涮羊肉、鳝鱼丝、烤鳗鱼、天妇罗、韩氏烧烤……

用刀抹上的:黄油、果酱、蜂蜜、巧克力酱、炼乳……

用刀切的:牛排、馅饼、比萨、西多士、橙子、菠萝、木瓜、香肠、西瓜……

看,是不是高脂肪高热量的食物全都一网打尽了?

三把叉子 餐餐都用叉子吃

如果你已经把前两种级别运用自如,并且希望将叉子瘦身魔法进行到底,那么就看看骨灰级魔法学员应该怎么做。

有一句谚语说得好,“早餐要吃得像个皇帝,午餐要吃得像个公主”,正说明了这两餐是马虎不得的。那么相较于晚餐的严格,不妨放松一些,那些用刀料理出来的食物,也是可以吃的。比如材料皆为片状、小块状的炒菜、切好的水果、切好的卤味、蔬菜沙拉、切好后烹调的海鲜……

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