
铁:研究发现,肥胖儿童比体重正常的儿童更易患缺铁症,可能是体内过多脂肪沉积,影响了吸收和使用铁的功能。
锌:维持人体正常的味觉和食欲,促进生长发育。缺锌会导致消化功能紊乱,肌肉组织萎缩,新陈代谢大大减缓。如果及时补充,肌肉质量很快就能提高,新陈代谢变得旺盛,从而加速燃烧卡路里。
在美国奥克兰儿童医院和研究中心,1/3的病人体重超标,或患有肥胖症。生物学家Ames制定的治疗计划是通过补充维生素和矿物质,帮助他们减轻多余的体重。效果虽不能立竿见影,但大量证据已经证实了多种维生素对减肥的促进作用,成本既低,又不冒风险,何乐而不为?
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