银耳冬瓜减脂美白汤

  冬瓜营养价值很高且热量很低,能消肿利尿。银耳则是粗纤维减肥食品。

材料:

冬瓜100公克 银耳1钱 红萝卜50公克 薏仁1两 去核红枣3钱 生姜3片 白芷3钱 黄耆3钱

操作:

1.薏仁洗净泡1小时,银耳、白芷、黄耆和去核红枣皆先冲洗后备用。

2.将5杯的水先煮开,放入泡过的薏仁,再转小火煮20分钟。

3.冬瓜莲皮洗净切块后一起放入,再用小火煮一小时,最后加盐调味即可。

营养价值:

冬瓜是营养价值很高的蔬菜,能消肿利尿,且热量很低。银耳则是一种含粗纤维的减肥食品。

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