时尚
时装奢华明星婚嫁手袋鞋履
美容
化妆护肤美妆中心发型评测医学美容
美体
瘦身健康家居情感美食亲子
互动
论坛专题魔发镜试用达人魔妆镜

正宗乳品减肥餐 越吃越瘦

  不知何时起,减肥已成了女士们最爱挂在嘴边却又很难完成的豪壮宣言。当绝食减肥、药物减肥、运动减肥……铺天盖地涌来时,我们何不从“吃”入手……

  乳制品的减脂新功效

  人们都知道,多吃富含钙的乳制品,可强健骨骼、预防骨质疏松。新近研究发现,乳制品有预防肥胖的功效。多项研究证实,在不增加膳食总热量的前提下,增加膳食钙摄入量,可以显著减少人的体脂比例,减少发生肥胖的危险。反之,当膳食钙不足时,人体活性维生素D水平会自动提高,从而增加细胞间的钙含量,减少机体散热;同时,胰岛素释放增加,提高脂肪合成酶活性,减少脂肪分解。

  实验发现,虽然补充碳酸钙等无机钙也有一定的预防肥胖的作用,但与乳制品相比(尤其是低脂酸奶),效果较差。一方面,乳制品含有较丰富的维生素D、有活性肽类物质,可调整肠道菌群,促进矿物质吸收。尤其是乳制品钙的生物有效性高于其他膳食钙来源。另一方面,乳制品中还含有脂肪分解物质,这些成分包括共轭亚油酸、富含亮氨酸的蛋白质,以及血管紧张素转换酶抑制肽等,也有助于减脂。

  乳制品减脂也要能量守恒

  根据动物实验结果还表明,如果要获得最佳的减脂效果,人体每日应摄入钙1200-1600毫克,相当于5杯牛奶中的含钙量。按我国人体钙摄入量参考标准,成年人的推荐量为800毫克,最高许可摄入量为2000毫克。只要低于最高剂量,一般没有任何副作用。实际上,推荐量800毫克是按照预防骨质疏松等制定的,并没有考虑到减少脂肪的问题。

  如何保证每天摄入充足的钙呢?一般地说,每天从传统膳食中可获取400-500毫克钙,再加上每天3杯牛奶(或酸奶、低脂酸奶),就可以达到这个水平。据测定,在各种乳制品中,低脂酸奶的 减肥效果最佳。全脂酸奶虽然也有效,但毕竟脂肪含量高,效果略逊色。

  良好的减肥计划就是用乳制品取代低钙食品,并保持一日总热量不变。具体地说:①在增加乳制品的同时,要减少低钙零食如饼干、甜点、膨化食品、糖果的摄入。②适当减少菜肴中的油脂。③不喝甜饮料,少吃半碗米饭(约50克)。这样才能获得良好的减肥效果,有效地控制体重。

  成功减脂的5大要素

  1. 选择奶制品时注意蛋白质含量

  选择乳制品时,要注意蛋白质含量,尽量选择牛奶和发酵乳(酸奶),即蛋白质含量较高的产品,如酸奶饮料等。有些形式花哨的含乳饮料蛋白质含量过低,尤其对儿童和生长发育期的青少年来说,并不能保证人体每天需要的优质蛋白质量。蛋白质含量高的牛奶和酸奶由于营养丰富,对包装要求很高。如果需要方便经常饮用,可以选择利乐砖、利乐枕包装的这类产品。若有条件,最好选用低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0%-1.5%),其次为普通酸奶(脂肪含量2%以上)。乳糖不耐受的人,可以先吃一些淀粉类食物,然后再喝牛奶。

  2.早餐,喝牛奶前先加“底料”

  每天早晨洗漱完毕,先喝一杯白开水或淡蜂蜜水,以补充身体水分。然后再喝牛奶或酸奶,并摄入少量淀粉类食物,如1-2片全麦面包或一碗燕麦粥。早餐若喝冰冻酸奶,最好提前一小时从冰箱里取出,或用热水温一下,以免酸奶太凉,引起腹泻。更方便的办法是直接购买无需冷藏、可以常温保存的利乐砖、利乐枕包装的酸乳饮料。有胃溃疡或胃酸过多的人,不要空腹喝酸奶。

  3.奶制品,两餐之间的点心或餐前餐

  牛奶和 酸奶有上佳的饱腹感,可以代替饼干、糖果、零食等,作为两餐之间的点心。也可以在餐前食用,适当减少下一餐食量。

  4.试试,把酸奶或牛奶当夜宵

  建议晚餐减少三分之一食量,把酸奶或牛奶当夜宵。要注意,最好在临睡前2~3小时喝下,有利于睡眠质量。

  5.三餐营养要平衡

  虽说乳制品营养丰富,但铁、锌和维生素C含量较低,因此,必须从其他食物中补充。营养学家建议,午餐宜补充100克瘦肉或鱼,再加200克蔬菜;晚餐宜补充100克豆制品和200克绿叶菜如菜花、芥蓝、油菜等。如果喜欢无糖酸奶或不加糖牛奶,还要摄入少量水果。

   减肥要靠综合方案

  采用乳制品减肥,必须配合膳食总热量控制和有氧运动,要有效地控制甜食、饮料、高脂肪食物,并适当减少主食。要长期坚持,在达到理想体重后,继续将乳制品纳入正常膳食中,并保证每周两小时体育运动。该方法不伤身体,不易反弹

相关专题: 减肥方法
赞(0)
提示:支持键盘“← →”键翻页
相关文章
大餐后5技巧 避免长胖
正确喝水 减肥事半功倍
外吃享瘦关键:掌控全桌节奏
8秘诀冬季吃甜食不发胖
原味饮食法 挑对食物享瘦
精选文章
狠瘦30斤!就靠2秘诀
久坐族享瘦:5招拉伸消浮肿
大餐后5技巧 避免长胖
聪明Cheat Day 提高燃脂率
减肥消除水肿 3招致胜
减肥百科
喝什么茶减肥效果最好
不吃早餐的危害是什么
不吃晚饭的危害是什么
苹果酸奶减肥法怎么做
吃火龙果有什么好处
网友关注热点