Q:如何正确地认识食物?
A:本的准则是先认识6大类食物(肉类、五谷根茎类、鱼肉豆蛋类、油脂类、水果蔬菜类与油脂类),选对种类(例如肉类的部位),再衡量份量,最后选择做法。
1.透过食物代换表,让营养均衡、不至于超过热量。
2.动手秤食物,了解食物份量与热量的换算。
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