研究发现喝酸奶能减肥

  在你喝下一杯酸奶的同时,数十亿个细菌正杀奔你的消化道。一些研究人员相信,这些益生菌对人体有好处,能够缓解从肠道疾病到过敏症的一系列疾病。如今,一个研究小组发现,至少在实验室小鼠中,那些含有“好细菌”的保健食物能够对新陈代谢机制产生重要影响,甚至能够有效减轻体重。


  人体消化道中生存着1000多种微生物,其总质量超过了1千克。最近的研究显示,这一旺盛的生态系统在人体的健康中扮演了一个重要角色,甚至能够对肥胖产生影响。去年,英国伦敦皇家学院的生物化学家Jeremy Nicholson和瑞士洛桑市Nestlé研究中心的一个研究小组发现,用人体微生物替代小鼠消化道中的微生物,能够导致小鼠的代谢作用产生广泛变化。然而,科学家依然怀疑益生菌具有类似的作用,这是因为携带益生菌的食物只能向原生的几十万亿个细菌中加入“可怜的”几十亿个外来细菌。

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