春天轻装上阵 四道排毒菜

        经过一冬脂肪的累积,也该好好地清理一下肠胃了!分量适中、滋味淡雅的菜肴,可以为肠胃“洗个澡”,让您和家人在春天里抖擞精神,轻装上阵。

 春天轻装上阵 四道排毒菜


  糖醋枸杞山药

  原料:山药300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升。

  做法:山药削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。锅中放入适量的热水,大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮3分钟,取出放入凉水中冲凉,然后沥干水装盘待用。锅中保留少许汆煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然后倒入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上,浸泡30分钟即可。

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