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瘦身美食:山药青笋炒鸡肝

        营养师私房话:山药是中医推崇的补虚佳品,富含黏蛋白,具有健脾益肾、补精益气的作用;鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B族等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品;莴笋则是传统的丰胸蔬菜。三者合用,具有调养气血的作用,可以促进乳房部位的营养供应,还能改善皮肤的滋润感和色泽。


  原料:山药、青笋、鸡肝

  调料:盐、味精、高汤、淀粉

  做法:

  1、山药、青笋去皮、洗凈,切成条。鸡肝洗凈,切片待用。

  2、全部原料分别用沸水焯一下。

  3、锅内放底油,加适量高汤,调味后下入原料,翻炒数下,勾芡后即成。

  注意:不要在餐前餐后喝咖啡和浓茶,以免影响食物中营养物质的吸收。鸡肝也可以换用猪肝或羊肝。

相关专题: 减肥食谱
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