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菠萝含有蛋白酶可以助消化

  现在大街上卖新鲜菠萝的越来越多。

  菠萝除了营养丰富以外,还有很多被人们忽视的保健功效。


  菠萝含有蛋白酶可以助消化

  李时珍在《本草纲目》中写道,菠萝可以健脾胃、固元气。研究表明,菠萝含有丰富的多糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁、钾等元素,还含有蛋白质、脂肪及食物纤维等。

  营养专家梁家红指出,更值得一提的是,当您吃得过饱、出现消化不良时,吃点菠萝能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。因为新鲜菠萝中含有菠萝蛋白酶,这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,能开胃顺气,解油腻,帮助消化,使消化不良等症状得到缓解。

  除此之外,菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感,还含有丰富的膳食纤维,可以让胃肠道蠕动得更顺畅。

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