菠萝含有蛋白酶可以助消化

　　现在大街上卖新鲜菠萝的越来越多。

　　菠萝除了营养丰富以外，还有很多被人们忽视的保健功效。

　　菠萝含有蛋白酶可以助消化

　　李时珍在《本草纲目》中写道，菠萝可以健脾胃、固元气。研究表明，菠萝含有丰富的多糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁、钾等元素，还含有蛋白质、脂肪及食物纤维等。

　　营养专家梁家红指出，更值得一提的是，当您吃得过饱、出现消化不良时，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。因为新鲜菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，能开胃顺气，解油腻，帮助消化，使消化不良等症状得到缓解。

　　除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感，还含有丰富的膳食纤维，可以让胃肠道蠕动得更顺畅。