好心情瘦身饮食法

         减肥并不等于挨饿,用对方法,反而能大方拥抱零食,心情愉快地控制体重。适量的碳水化合物是减重的好帮手,就让我们一起看看这种“好心情瘦身饮食法”。


         美国麻省理工学院临床研究中心妇女健康计划负责人茱蒂.威特曼博士和身兼医师、营养师、瑜珈老师的妮娜.马奎斯,在最新着作《好心情瘦身饮食法》(The Good Mood Diet)发表了最新的减肥观念。

适量的碳水化合物,减重好帮手

        碳水化合物!不就是会养大脂肪细胞的肥胖恶魔吗?不少追求身材苗条者,靠着坚强的意志力,忍痛与甜食、淀粉类食物(碳水化合物)保持安全距离。

        其实适量的碳水化合物是减重时的必备利器。茱蒂和妮娜根据麻省理工学院多年的科学实验,以及麻省梅格宁医院附设减重诊所自1996年起的施行成果,提出利用碳水化合物零食的减重计划,它不仅能控制体重,还能调解情绪。  

       根据研究,摄取碳水化合物,能触发大脑产生“血清素”,它是消除食欲的开关,也是天然的抗忧郁剂,能恢復好心情。

        茱蒂早期的动物实验结果就证实,动物会在脑内血清素活性较佳时停止进食,“能够停止进食的器官是脑子,而非饱足的胃,”她在书中阐明研究结论。

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