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现今对于，“排毒”“减肥”“美容”不绝于耳，在市面上和各种媒体广告中，关于“排毒”的方法和手段也是铺天盖地，如服用药物排毒、洗肠排毒、沐浴排毒等等，让人眼花缭乱。特别是年轻女性，将“排毒” “瘦身”作为自己的生活必修课。
越来越多的都市人生活中存在着这样的现象—工作紧张、节奏快、压力大，在饮食上往往是外餐多、速食多、夜宵多，膳食不平衡。随着生活水平的提高，文化多元发展，大鱼大肉、中西速食、品种繁多的零食糕点，越来越多的出现在餐桌上，其中许多都是高脂肪、高热量、高蛋白的“三高”食品，它们虽然味道鲜美，但所含的热量大大超过它们的营养价值，加上现代人大多数都疏于运动，所以往往出现热量过剩的情况；另一方面，脂肪和蛋白质等制质在分解或是腐化作用下，最容易产生毒素。
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