高纤低卡 享瘦美味寒天餐

        由海藻萃取而得的寒天,是日本人眼中低热量、高纤维的养生食材,现在就教大家利用寒天粉完成3道简单易学的养生美食。同时请营养师曹雅姿,为大家精算出热量。


寒天虾饼 面包粉添酥香

材料:虾仁150克、寒天粉2克、水250c.c.、面包粉30克、蒜末1小匙、奶油1小匙、番茄酱适量(以上材料约可制作2份)

调味料:高汤块1/4块,盐、胡椒各适量

装饰:紫色高丽菜丝适量、蕨叶1片

准备:用奶油小火炒香蒜末和面包粉,放凉备用。  

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