自制减肥菜 吃出窈窕身段

  有没有又能吃好的又能减肥的方法呢?答案是有。想减肥又想美味,那就自己动手做荷叶粉蒸肉吧。


  荷叶粉蒸肉

  用料

  主料:猪后腿肉一块、荷叶一张、糯米半小碗 、香菇5朵配料:大葱、生姜、盐、白糖、鸡精、酱油、黑胡椒碎、熟芝麻、料酒

  做法

  1.猪肉洗净切约3毫米厚的大片,加酱油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒碎、葱姜片、料酒拌匀码味20分钟。

  2.香菇表面剔花刀。

  3.糯米放入炒锅中干炒,炒至糯米微微发黄时取出晾凉,用食品加工机打碎成米粉。

  4.将米粉倒入肉片中拌匀,使每片肉都均匀的沾上米粉。

  5.干荷叶放入开水中烫软,洗净。

  6.将裹好米粉的肉片放入荷叶中,上面放入香菇,在香菇上撒少许酱油,用荷叶将肉片包裹起来,放入蒸锅大火蒸30分钟即可。

  7.将蒸好的粉蒸肉装配盘,表面撒入葱丝和熟芝麻即可。

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