食用油中的健康减肥标兵

  减肥的人大多对油脂有着莫名的恐惧,甚至有的会做到滴油不沾,把油脂认为是会导致减肥失败的洪水猛兽!其实,善用对人体有益的食用油,不仅不会让你变胖,还有助减肥,让你更健康哦!

  “年过三十,身体就会开始不听话”─Bette Miller 美国知名歌手/演员

  如果你和歌手贝蒂·米勒有一样哀怨的想法,现在还不到绝望的时候!抗炎减重计划会教导你许多技巧,让时间忘记让你的身体老化。正确且适量地摄取食物中的油脂,可以有效地提供身体代谢所需要的能量,同时维持体内的稳定状态,并防止其增加不必要的体重。

冠军食物:橄榄、原生橄榄油

  橄榄油以其健康和美味的特质着称,原生橄榄油是着名地中海饮食的基础。研究员发现,居住在西班牙、希腊、义大利和法国,那些遵循祖先古老传统食谱的人,不只长寿,且罹患心脏病、癌症和其他退化疾病的机率也较小。

  橄榄油重要的成分是油酸,是维持细胞的外层,也就是所谓的细胞膜,饱满富弹性的重要成份,弹性的细胞膜,可让营养素渗透进细胞,让废物从细胞中排出。

  科学家们每天都会有新的发现,橄榄油的益处和成份。芝加哥西北大学芬伯格医学院发现,油酸可以阻断 HER-2/neu 致癌基因的作用,可在 30% 的乳癌病患身上找到 HER-2/neu。

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