负热量食谱 包你越吃越瘦

  苗条与美食,站在天枰的两端,你会选择什么呢?抑或想两者兼得呢?享受美食令人不亦乐乎,最大的烦恼就是餐后腰间多了几斤肥肉。但聪明人只要掌握“负热量食物”的九大饮食妙招,越吃越瘦不是不可能。

   

 负热量食谱 包你越吃越瘦

   

  以“笋丝大蹄膀”为例,虽然又香又油又好吃,是许多人抗拒不了的诱惑,但这正是减肥界的大撒旦,因为它的皮厚而油腻,根本吃不得;相反的,代表“长长久久”的长年菜、象征“年年有余”的清蒸深海冷水鱼,却都是有助减肥的纤体天使。

  减重医师陈力平表示,如何在饮食上趋吉避凶,就是负热量食物“越吃越瘦”的减重秘技。他提出减少热量吃进肚子的九大绝招,把握这些原则,即使没能成功减重,至少不会腰间胖一圈。

  妙招一:尽量避高就低

  顾名思义,所谓的“避高”是指食材的选择尽量挑一些脂肪含量较低的食物,像是白肉(去皮鸡肉、鱼肉)的脂肪量就远低于猪肉、羊肉等红肉,而海鲜又优于家禽类。

  妙招二:消除可见脂肪

  做法很简单,将肉眼可以分辨的脂肪除去,例如说吃鸡肉先去掉表层的皮、捞掉高汤上的浮油、尽量不吃油炸品,即使要吃也需将表皮的油炸粉和表皮先去除,都是避免脂肪直接吃进肚里的好方法。

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