揭晓碳水化合物的减肥真相

  节食减肥是痛苦的,而为了减肥而对主食避而远之,更是令人难以实施。其实作为碳水化合物的主食类,并不是吃了就会增肥,一起来看看碳水化合物的减肥真相吧。

  1.碳水化合物到底多关键?

  碳水化合物是身体的主要热量来源,是大脑的唯一热量供应。碳水化合物又称糖类化合物,是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。例如:肝脏中的肝素有抗凝血作用;血液中的糖与免疫活性有关。此外,核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。它与蛋白质、脂肪同为生物界三大基础物质,为生物的生长、运动、繁殖提供主要能源。是人类生存发展必不可少的重要物质之一。

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