烹饪小技巧用对方法就能瘦

  多半发胖的人,并不是选错减肥方法,而是不懂得如何取舍、选择食材和正确的烹饪法,不知不觉就吃进过高的热量,导致肥胖。今天小编就教你烹饪的一些小技巧,让你轻轻松松就能瘦。“

  烹调前你该这么做

  1.去掉外皮、肥肉:

  尤其是家禽的外皮通常含有较高的脂肪量,若在烹煮前去掉外皮,便可减少脂肪的摄取。例如,1只100g的鸡腿,带皮煮熟后,脂肪的含量约为16g,用炸的则为19g,如果将它去皮煮熟,脂肪的含量可以减至11g,前后差了5g以上,可见皮的含脂量有多高了!另外在烹调猪牛等红肉类,若先用尖利一点的刀子,将可见的肥肉、肥皮去除,同样也能减少脂肪。

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