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掌握高纤低卡饮食减肥技巧 健康享瘦

  爱美的女士们都知道减肥如果只是数字上的下降并不难,减肥难就难在如何能减得健康。减肥时营养和健康是绝对不能减掉的。那么如何才能够保持营养均衡,达到健康减肥的目的呢?这就需要注意饮食减肥技巧了。合理搭配食物,让自己的减肥餐单兼顾营养与健康,这样瘦下来才是健康美丽的。选择食物的时候要注意是否高纤维、低卡路里,这个减肥技巧有利于达到健康减肥的目的。下面就来教你高纤低卡的饮食减肥技巧,帮你健康享“瘦”!


  六大营养素為醣类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、与水;六大食物可分為五谷主食、油脂、鱼肉蛋豆、奶类、蔬菜、水果。减肥一定要兼顾营养均衡,就是六大食物与六大营养素的健康组合。

  高热量食物如油脂与蛋、肉、内臟是肥胖帮凶;可被快速吸收的高昇糖指数食物如白饭、根茎、淀粉也列黑名单;相对地,高纤蔬菜类则可提供维他命、矿物质及膳食纤维及饱足感。谷物及谷物制品、干果、坚果、蔬菜和水果含丰富纤维。

  植物的不同部位,造成食物热量效益不同,根茎与水果往往富含高淀粉与高糖分,不能因為是植物,吃起来不觉得油腻,就以為多吃就是健康不发胖。真正属於低热量的,是新鲜蔬菜及菜干,过度处理的炸蚕豆、炸豌豆、炸蔬菜更是高热量。

  低卡食物如高丽菜1碟是16大卡,小白菜1碟是10大卡,黄豆芽1碟是45大卡;而水果外观自然,准备容易但热量不少,每天水果最好不超过2个拳头大;中等卡路里食物每1百公克如苹果有40大卡、香蕉90大卡、木瓜50大卡、葡萄50大卡、樱桃70大卡,因此绝对要看食物的热量与分量,设定每天固定的营养规画,不能因為是高纤低卡,就不管分量。

  以高纤低卡饮食减肥时,还要注意以下原则:

  1.新鲜:不会有腐败细菌,不会过量储存在冰箱。

  2.自然:不添加化学合成品,不会毒素残留。

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