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减肥食品新知:吃椰子油也能健康减肥?

  你听说过椰子油减肥法吗?以前大家都以为椰子油脂肪含量高,容易造成高胆固醇和心脏病,是不利于减肥的食用油。其实椰子油对减肥可是有极佳的功效呢!椰子油含有的中链脂肪酸能加快新陈代谢,而且不易在体内囤积,能达到减肥燃脂的功效。下面就让我们一起来看看椰子油神奇的减肥功效吧!

      
  在所有食用油中,椰子油此前是最不受重视的,因为它具有极高的饱和脂肪含量,人们普遍认为它会引起高胆固醇和心脏病。然而从几年前开始,有人指出这里存在误解。

  椰子油对于减肥具有极佳功效,其能够促进新陈代谢。主要是因为它含有中短链脂肪酸,10-12个碳饱和脂肪酸,可以提升甲状腺功能(甲状腺功能低下的人,新陈代谢低,很难瘦!),如果是甲状腺功能低下的人(基础体温偏低),吃椰子油是一个不错的减肥方法喔!椰子油虽然是脂肪,但里面却并不含胆固醇,甚至有人说,它里面的神奇抗菌成分可以治愈从癌症到艾滋病毒的各种疾病。提取棕榈种植物椰子的胚乳,碾碎烘蒸后所榨取的油就是椰子油。


  它90%都是饱和脂肪。提取方式上,传统的有将椰肉制成碎屑,放在水里煮,令油分离出来。也有经提纯、漂白、脱臭来“净化”椰子油。目前工业中常用的是“冷榨”椰子油,其在常温下不经化学处理,所以脂肪酸不会被破坏。

  2007年,椰子油被列入了英国橄榄球队的饮食单,球队营养师马特.列维认为冷榨椰子油能增加新陈代谢,帮助身体更快地消耗脂肪。“这是所有脂肪中最受误解的一个。他们把它称作‘功能性食物’,因为它在提供普通营养和卡路里之外,还提供了很多健康好处。”

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