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去水肿又瘦身 产后减肥必学的食疗法

   很多怀孕妈妈在妊娠后期都会遇到或多或少的水肿问题,中医认为,水肿是由于气虚及寒湿型体质所引起的,所以妈妈们只要巧妙利用食物的一些温寒特性,掌握饮食诀窍,就能拒绝水肿上身。

  Part 1 原则篇

  医师庄雅惠表示,排除病理性因素(肾脏病、妊娠毒血症等),水肿通常是因为身体内有寒湿气,也就是说,属于气虚型及寒湿型体质的孕妇,容易有水肿的问题。

  “只要了解食物的特性,掌握健脾利湿,温肾行水,使水气排出等原则,水肿的孕妈咪就可轻松消肿。”

  原则1 少吃寒凉食物

  依照食材对人体的影响,中医将食材分成5大类:平和、凉性、寒性、温性和热性等食物。“气虚且有湿气的人,宜少吃冰冷寒凉的食物。”庄雅惠医师进一步解释:“大部分的蔬菜都属于寒性食物,因此中医会建议大家少吃生菜沙拉。至于青菜,最好也煮熟或者加上其他温性的食物烹调。”

  【寒凉食物这样吃】

  1.不要单独吃一种食物

  虽然说有水肿现象,应该少吃寒性食物,但在均衡饮食的前提下,庄雅惠医师建议孕妇不要一次只吃一种食物,就连水果也是一样。例如,冬季多水梨(寒性食物),孕妈咪最好吃完水梨再吃几片芭乐来综合。

  2.搭配温性食物并食

  寒凉食物应加入温性食物一起食用,或是吃完寒性食物后再吃温性食物,这样就会有一个平衡的效果。例如,苦瓜属寒性食物,应与肉类一起煮,再加葱、姜煮熟,就不会太冷。

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