很多人都认为最简单的餐单就最容易跟着做，例如乳酪香蕉餐及蔬果餐。可是这些餐单的局限性十分高，每天的饮食可能只环绕几种食物，而且严重缺乏营养素，故不应使用。无独有偶，这两个餐单都标明每月只可试一次，每次最多连续三天，可想而知必定不是好方法，而且只用三天，就算真的成功减了体重，也难保体重不会回升。
乳酪香蕉瘦身餐
声称：三天减四至六磅
理论：清肠胃，热量低
餐单简介：每月只可进行一次，每次最多三天，肚子饿的时候只可喝水、乳酪或灼菜。而乳酪应选低脂或原味。
早餐 香蕉一根加乳酪一杯加矿泉水一杯
午餐 香蕉一根加乳酪两杯加矿泉水一杯
晚餐 香蕉一根加乳酪两杯加矿泉水一杯
真相：
这餐单的作者也有自知之明，说明餐单只可用三天，因它严重缺乏营养素，如：铁、锌、维他命C、叶酸、维他命B杂、维他命E等，只用三天当然不会有严重的损害，但就算是轻了几磅，停用餐单以后体重很快便会回升，可谓只有极短期之效。吃香蕉与乳酪作早餐尚算附合健康原则。其实原味乳酪也不算低脂，应首选低脂或脱脂乳酪，因为除脂肪及胆固醇较低外，低脂及脱脂乳酪的蛋白质及钙含量都与全脂乳酪一样。
安全度：绝不能长期使用。
