低GI饮食法减肥功效大分析 吃对才能瘦


  近年来,低GI饮食减肥法(即低胰岛素饮食减肥法)非常流行,到底这种饮食减肥方法是否真的能减肥呢?它是怎样帮助我们控制体重的呢?使用低胰岛素饮食减肥法要注意什么原则呢?

  低胰岛素饮食法由日本开风气之先,然后便在台湾、内地、香港、新加坡等地流传,并造成一股风潮。


  何为低胰岛素饮食法?为什么它会被认为有助减肥

  倡导低胰岛素饮食法的人认为,胰岛素大量分泌是促使中性脂肪囤积的元凶。当我们吃进高GI(升糖指数)的食物后,血糖会急骤上升,胰脏就会分泌大量胰岛素,帮助血糖的调节,这时胰岛素会促使血脂肪中的脂蛋白活化,帮助血液中的葡萄醣、脂肪酸驻进身体的细胞,慢慢变成中性脂肪,此时胰岛素还会命令脂肪细胞紧紧包住脂肪,使得已储存的脂肪,不易排出体外,久而久之自然就发胖了。

  反之,若多吃低GI值的食物,血糖就会缓慢上升,如此身体所摄取的热量,可以缓慢、持续地被身体吸收,并且传送到各器官、组织充分利用,就不会形成脂肪,囤积在身体各处,自然不易发胖。

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