专家驳斥断食排毒减肥方法风险多

  断食排毒减肥法越来越流行,这样断食排毒真的有效吗?断食排毒的减肥效果又能维持多久?专家警告,这样低卡路里的饮食减肥其实风险很大,减肥者应慎重使用。


  日本、台湾、内地,以至本港等地的断食风日盛,方法是一日三餐以饮果汁、菜汤及清水取代固体食物,为期三至十天不等,以求达到排毒、烧脂及瘦身等效果。专家指出低卡路里饮食反而会增加体内毒素而致病,同时新陈代谢遭扰乱后亦会增添致胖风险。

  低卡饮食风险高

  断食支持者主张疗程期间,不吃固体食物包括肉类及淀粉质,只以清水、果汁及蔬菜汤充饥,藉以帮助身体排毒及让肠胃休息,养和医院体格健康检查部营养师余思行认同日常进食太多高脂肪、盐分及糖分食物,会增患各种慢性病的风险,少肉多菜饮食能令身体更健康。蔬菜提供纤维、卡路里极低、饱肚兼有助促进肠道蠕动,乃天然清道夫,帮助排便以排走毒素。

  身体自动调节

  不过,持续的低卡路里饮食反而会增加体内毒素,「正因为蔬菜几近无热量,而果汁最多每天只提供500kcal。当身体摄取热量太低时,会加速燃烧脂肪及肌肉,除影响肾功能外,同时更会令身体產生毒素,易致出现口气及破坏身体机能。」余称。身体具自动调节功能,能透过肾、肝及肠道将多余废物排出体外,故毋须以极端手法如断食来排毒。

  她表示,如每天总摄取量低于1,000kcal,有机会出现血糖及血压过低、怕冷,甚至心脏衰竭,故必须于医护人员监察身体状况下,才可进行低卡饮食。

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