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健康减肥食谱:营养减肥便当 美味又瘦身

  外食一族因为经常在外面吃饭,饮食过于油腻,很容易造成肥胖。如果外食族选择自带健康营养的减肥便当,既可以保证控制热量的摄入,又可以省钱。下面小编就来介绍几款简易的营养减肥食谱,这些食谱也很适合作为便当哦!

 健康减肥食谱:营养减肥便当 美味又瘦身


  黑木耳炒胡萝卜

  材料:胡萝卜一根约500克,约150卡热量 ;黑木耳3朵,约100克,热量不超过200卡 ;瘦肉丝少许提味,约100克,热量180卡左右 ;;大蒜数颗 ,青葱切花 ,少许香菜 ,辣椒视个人喜好 ,酱油、沙拉油各一匙约100卡 ,酒少许 ,地瓜粉少许 ,水少许 。 
 
  做法:
  
  1. 选择干的黑木耳回家自己泡,因为市售黑木耳,部份商家为节省发泡时间,会放碱水,反而让营养减分。

  2. 使用冷开水浸泡一天一夜的黑木耳,不论厚度及鲜美度都是一等一的!

  3. 将黑木耳切丝备用。

  4. 胡萝卜切丝

  5. 瘦肉切丝,泡少许地瓜粉及酱油

  6. 先入油、将蒜及辣椒爆香,加入肉丝炒熟,再加入胡萝卜丝,最后加入黑木耳快炒30秒后,再加水及酒,最后加入葱花一起大火快炒,即可起锅。

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