肉类食品的饮食减肥秘诀之鸡肉篇

导语

鸡肉是很多爱吃肉姐妹在减肥期间的最爱,但还是要注意饮食方法才能吃得美味不长胖。下面就来教你肉类食品饮食减肥秘诀,从挑选到烹调,教你怎么吃鸡肉部长肥肉!

 肉类食品的饮食减肥秘诀之鸡肉篇


  如果你是很爱吃肉的美眉,这里特别要推荐鸡肉,因为鸡肉可以提供肉品中最优良的蛋白质来源,胆固醇含量也较低,而且鸡肉尝起来清淡,没有强烈的气味,几乎适合用来制作任何风味的菜肴,不但不会和调味料有不协调的问题,反而使料理更容易融合一体,因此在世界各地,鸡肉料理都非常的美味,也最容易被大家接受。

  另外,鸡肉的好处是脂肪含量非常低,而且脂肪集中在皮下以及脏器之间可以见到的黄色脂肪球块,所以要去除这些脂肪非常的容易,比较不会大量吃下不知何处而来的热量。而且鸡肉的含钠量比起大多数的肉类还要低,因此对健康的好处多多,瘦身的时候可以多选择食用鸡肉来取代其它的肉类喔!以下要介绍鸡肉的部位,让你上市场买菜不再一头雾水!

常见的鸡肉部位名称

鸡肉部位名称减肥小叮咛
三节翅三节翅的肉比较少,含的胶原蛋白比较多,可是因为鸡皮的部分多,所以脂肪的含量也较高,要减肥的时候要小心,别为了少数的胶原蛋白而吃进了大量的脂肪喔!
鸡胸肉鸡胸肉脂肪含量比较少,热量较低,它的肉质柔软,而且肉味较薄。
鸡腿肉(棒棒腿)鸡腿肉是鸡只在运动时使用的部位,肉质比胸肉硬,肉味也比较浓厚,脂肪量也较低。
里肌肉里肌肉长在鸡翅之内侧沿胸骨处,有两条,肉质是鸡肉中最嫩的,脂肪和热量也是最低的。如果你想有饱足感又不要太高热量,就可以选择里肌肉。

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