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肉类食品的饮食减肥秘诀之猪肉篇

导语减肥期间真的不能吃肉吗?其实,只要掌握饮食减肥秘诀,还是可以适量食用肉类食品的。今天爱美女性网小编就来教大家减肥期间猪肉要怎么选怎么吃才不会胖,让猪肉从减肥凶手变成助手!

 肉类食品的饮食减肥秘诀之猪肉篇

  猪肉当中有80%是很好的蛋白质,称为完全蛋白质,这种完全蛋白质可以提供身体生长发育的需要,同时也含有丰富的维生素B,B群在瘦身时对美眉们非常的重要,它们可以促进新陈代谢,使热量转成能量的过程更加完全,也能维持体内的化学平衡,让瘦身时也不会让身体内部失常。猪肉是所谓的红肉,铁质与矿物质的含量丰富,让你不容易贫血。

  猪肉的部位多,几乎全身各部位都能入菜,每一种依据肉质的特性和味道,都有其适合的烹调方法,台湾人最常使用猪肉做好菜,所以猪肉最能表现出道地的台湾味来,要了解猪肉每个部位适宜的烹饪方法还真是一门学问呢!

  猪肉含脂肪的部位比较多,要瘦身的美眉千万要慎选部位,不要一时贪嘴吃了许多高热量的猪肉而不自知喔!以下就是简单的猪肉部位介绍图,要上市场或超市买肉的美眉们,可要了解一下你要买的部位,才能买到适合做瘦身汤料理的瘦肉喔!

常见的猪肉部位名称

猪肉部位名称减肥小叮咛
猪里肌肉这个部位的肉质最嫩,肉里无筋,脂肪含量低,属于瘦肉。
胛心肉此部分半肥半瘦,肉质比较老,常用来红烧、白煮、快炒或烧烤都可以。但是用在瘦身时可要小心食用份量。
猪排骨属于肋骨区,适宜做成排骨汤,肉比较少。
猪腿肉也是瘦肉区,但是肉质较老,比较有纤维般的口感,常用来做成白切肉,也适合瘦身时食用。
五花肉(梅花肉)是腹部区,所以也是脂肪堆积处,肥肉的部分多,培根肉就是取自此部位,因为有白色一层一层的油花,所以又叫梅花肉,瘦身的美眉可要忌食,热量非常高。
猪脚通常后猪脚比前猪脚好,胶原蛋白质含量多,但是皮层厚,脂肪含量也很高,瘦身的美眉也要忌食。

相关专题: 饮食减肥
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