饮食减肥学几招 拒绝高热量密度食物易瘦

导语

怎么吃才会瘦?吃什么才瘦?相信这些问题都是节食减肥的朋友们所高度关心的问题。专家为你解答要怎么吃才会瘦,跟着学几招,拒绝高热量密度食物,让你HOLD住你的饮食减肥计划,成功达到瘦身目的。


  食物热量密度指的是单位重量食物所含的卡路里。要远离高热量密度食品,首先要知道,高脂肪食物的热量密度通常比较高、不宜多吃。另外一个要谨记在心的就是,水份含量比较高、纤维质比较丰富的食物,通常热量密度比较低。

  例如,葡萄和葡萄干,都是葡萄,但是两杯新鲜葡萄,脱水之后,大约只能作成四分之一杯葡萄干,这两样食品份量差了八倍,吃起来的饱足感差很多,但提供的热量却完全相同,纤维质也一样多。也就是说,因为食物里面的水分并不会提供热量,多水的食物因此特别具有饱足感高、热量相对低的好处。


  烹调的时候,只要稍微做些小动作,也可以让食物的热量密度瞬间下降。最简单的方法就是撇油。不论是炖菜、还是汤,试著把上面的浮油捞掉,热量密度就会低很多。多使用炖煮、凉拌、蒸、烫等方式烹调。

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