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减肥必知黄金定律:全麦饮食更易瘦

导语很多人减肥十分盲目,也不知道减肥过程中需要注意的地方,以及应该怎么减。小编为大家整理了五条减肥黄金定律,做你减肥过程中最坚实的后盾。一起来看看怎么减肥更有效!

 减肥必知黄金定律:全麦饮食更易瘦


  一、全麦饮食更易瘦

  “全麦食品”,指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙。但由于全麦食品保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值也更高一些。


  ○全麦食品能控制体重

  全麦食品中含有极为丰富的水溶性膳食纤维,适量的多补充这种纤维可有效的降低胆固醇,膨胀后的吸水性纤维能增加粪便的体积,促进肠胃蠕动,有排毒美颜,防治便秘的作用。水溶性膳食纤维同时也能让人维持很长时间的饱腹感,使血糖浓度保持在一定的水平。此外,它还会与其他一起摄入的食物混合而成胶状,与糖类分子结合在一起,从而减缓人体对碳水化合物的吸收速度,以此来帮助我们达到减肥瘦身的目的。


 减肥必知黄金定律:全麦饮食更易瘦

  ○各类全麦食品

  全麦食物主要是用小麦做成的,也可以用大麦、燕麦等做成。常见的全麦饼干、全麦面包、燕麦片、玉米花、燕麦粥、荞麦馒头、糙米和粗磨的谷类食物等。下面我们再简单介绍一下全麦面包及燕麦。

  ①全麦面包

  全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。

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