杏仁:杏仁里含有丰富的蛋白质、纤维,还有强力的抗氧化剂维生素E,其中所含的矿物质镁,是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品,稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。最神奇的是杏仁还可以阻止身体对热量的吸收,杏仁细胞壁的成分可以降低人体对脂肪的吸收。
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