营养师拆解减肚子之谜 减肥瘦腰6常识

导语

怎样减肚子上的赘肉?什么才是减肚子最有效的方法?其实,减肥不是三天两头的事,除了饮食减肥注意各种细节还需要配合运动,下面就让爱美女性网小编和你分享营养师的减肥知识,教你如何健康瘦腰腹。

  减肥可以局部吗?做人可以肥上瘦下吗?女士可以只减走肥而保留丰满上围吗?男士可以踢走腰间车胎而保留胸肌和老鼠仔吗?

  世上有这么便宜的事?营养师余思行为大家破解减肥腩之谜!

  脂肪分布 受基因影响

  坊间或在互联网上都流传一些减肚腩餐单,声称照单执食物,就可以在一个月或两个月内减数吋腰间脂肪云云。其实这世上,根本没有只减腰间脂肪的食物!亦没有只减腰围这回事!

  营养师余思行说:“当你吸收过多的热量又无法消耗,便会变成脂肪在身体不同部位储存起来,但到底脂肪储存在哪里,受基因影响,并不是我们所能决定的!但女士多数脂肪会储存在腰部及臀部,而男士多储存在腰部造成大肚腩。有些人减肥可能减脸先,但一般最肥的位置会减得最多,所以减肥即等如减腰减肚腩,并没有所谓神奇食物或餐单可以局部减肥。”

  女士的脂肪多储存在腰部及臀部。

  好脂肪 可瘦腰?

  又有一些人以为将食物中的油脂,全部改为不饱和脂肪酸,例如多以橄榄油、芥花籽油、葡萄籽油等煮食,平日多吃牛油果、果仁、三文鱼等含靓脂肪的食物,不就可以减腰间肉吗?其实所有油分及脂肪都含有相同的能量,每一茶匙的牛油或橄榄油都能提供约5克脂肪,即45卡路里。假如烹调时加入过多油分或过量进食果仁类食物,摄取能量超过消耗量,同样会引致大肚腩。

  余思行说,无疑不饱和脂肪酸能带走血液内的坏胆固醇,保护心血管,但它不懂偷走腰间脂肪,亦不会溶化肚腩内的肥膏。不过,以不饱和脂肪代替饱和脂肪,对整体健康是有利的。重点就在于份量,在减肥期间,每餐应控制在1至2茶匙油分。

  全谷类 愈吃愈瘦?

  高纤富营养的全谷类,虽未能确定减腩效果,但长远对减肥有利。

  二○○八年美国一个小型研究指出,痴肥人士进食只含全谷碳水化合物(如糙米、红米、全麦意粉等)的一组,比另一组只吃精制碳水化合物(如白米饭、意粉、白面包等),减去更多腰间脂肪。这个研究结果,令拥有肥肚腩人士大为振奋。不过余思行表示,有关研究只有五十人参与,需要更多大型研究跟进,才能确定有关全谷的减腩效果。

  不过她表示,全谷类营养全面而且含丰富纤维,进食后饱肚感持久,对稳定血糖有良好效果,减肥人士多吃全谷类,长远必有效果。

  单元不饱和脂肪酸及奥米加三脂肪酸均属健康脂肪,但同样不宜过量。

  果仁的脂肪亦属“好”脂肪。

  注意份量

  要减肥减腩,就要注意进食份量,当你习惯吃大份量食物时,从今天起请尽量选小份量食物,例如平日吃大汉堡包套餐,今天应改为迷你汉堡配田园沙律,又如平日吃一大碟烧味饭,今天就改为一碗烧味饭。

  余思行说,餐厅提供的份量往往比我们实际需要多,令我们不经不觉吃多了。其实大家应按照个人需要选择份量,并尝试减少二至三成,长久下来必能减磅。磅数减少,连带腰脂也能减少。

  由大碟饭变为小碗饭,是今天减肥健康标准。

  减热量最实际

  其实真正的有效减腩方法,莫过于控制热量吸收。余思行说,当能量消耗大过热量吸收时,身体自然会动用储存起来的肝醣,当肝醣用完,身体自然会燃烧脂肪作为能量,所以减腩的第一诫,是控制热量吸收,每日减少摄取500卡路里,一星期下来便可以减一磅脂肪。当整体脂肪减少,肥腩亦会受惠。

  轻怡美食,可减少热量吸收。

  少红肉 多白肉

  红肉含较高脂肪,故以白肉代替红肉,或每周进食少于两次红肉,对整体脂肪吸收、胆固醇吸收及体重控制都有帮助。同时多进食红肉会提高癌症风险,故少吃红肉是今天中外奉行的健康之道。

  而众所周知,当有中央肥胖时,除了看得见的腰间脂肪,只怕是内脏器官都同样脂肪积聚,故减少肉类脂肪,内外都能受惠。

  每周进食的红肉宜比白肉少,对减磅及整体健康有利。

  运动、运动、再运动

  运动是减肥减腰的不二法门,带氧运动可以燃烧脂肪。而且运动可以帮助身体排走废物,令肠道蠕动帮助排便,大脑分泌氨多氛,能令人心情愉快,可说是百利而无一害。

  一些重点减腰的运动有帮助吗?余思行说,带氧运动令身体燃烧整体脂肪,之后再加锻炼腰部肌肉的运动,收紧后自然有纤腰效果。

  所以说,减少进食量、多运动,才是减腰的最有效方法!

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