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蛋白质摄入小常识
爱美网 http://www.lady8844.com [2008-05-06 15:31] 出处： 责任编辑：幽幽
食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。
蛋白质摄入一般原则
每天食用两份蚕豆、小扁豆、奎奴亚藜、豆腐、“种子类”蔬菜或从其他植物性蛋白质，或者一小份肉类、鱼肉、干酪或自由放养的鸡产的鸡蛋。
减少食用乳制品，如果你有过敏反应，要停止食用并替代以豆奶或牛奶糊。
减少摄入动物性蛋白质，选择瘦肉或鱼肉，且每周食肉不要超过3次。
尽量选择有机食品，避免可能发生的激素和抗生素污染。
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