低盐低糖造就健康好身体

      

            
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    上海母乳偏咸的报道刊发后,引发人们对日常饮食中的摄盐量的注意。上海人乃至全国人的糖、盐摄入量处于怎样的状况,又有什么应对方法呢?近日,在由上海市健康促进委员会办公室主办,上海生态健康科学研究院和上海市食品企业科学技术协会协办的“迎世博,促低盐低糖健康饮食——上海论坛”上,本报记者专访了中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养食品所研究员陈君石。    

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