营养师教你卡路里减肥常识

  你每天都在为如何减肥而烦恼吗?你不知道怎样减肥才能把赘肉消灭?不妨从简单的计算卡路里入手,控制每天卡路里的摄入与消耗,这样你就不必为如何减肥而烦恼了。下面就让营养师告诉你每天不多不少的卡路里怎么吃,教你怎样减肥最有效。


  你还在风靡上一季几乎每个美国人都能聊上两句的阿金博士吃肉减肥法吗?少落伍啦! 现在流行复古风,计算卡路里减肥的时代又回来咯! 计算卡路里可以算是营养学中控制体重的不二法则,但是你对卡路里了解多少?你知道一天要吃多少卡才 “对” 吗?

  什么是卡路里? 卡路里到底是好还是坏?

  卡路里是一个计算热量的单位,一个卡路里(或一般称为一大卡),指的是将1cc的水升高1°C所需要的热量。医学界利用这样的单位来计算人体基本代谢率,并延伸运用来预估人体每日为了维持正常运作所需要的热量。如果吃进去的卡路里都刚好被身体用掉,当然就不会越吃越胖;相反来说,如果身体用掉的卡路里比吃进去的少,久而久之积沙成塔,一统江湖的小肚肚就会慢慢探出头来。

  这样说起来,好像卡路里多的食物就是减肥的头号敌人!? 其实不然,让我们回归来看看人体的基本营养需求:卡路里是身体主要的热量来源,所以就算是躺著不动睡一整天,呼吸、心跳、和肠胃道消化等等的这些生理活动都需要热量,没有卡路里来供给燃料的人体就像是没有汽油的车子一样会跑不动的。

  所以说我们不能只看食物中卡路里量的多少来决定这个食物的好或是坏,因为人体运用热量的机制是一样的,有些高热量的食物却同时也富含纤维质或其他促进健康的营养素。

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