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美体早餐完全手册

爱美女性网   http://www.lady8844.com   [2006-12-20 10:42]  出处:瑞丽女性网  责任编辑:小普

  •   理论上,一顿丰盛早餐的营养摄入量可占人体全天营养所需的25%~35%。但实际上,我们的早餐常常被省略:没有时间、不饿、懒得做,都是最常见的理由。

 美体早餐完全手册

早餐作为漫漫长夜后的第一餐,对我们是十分重要的。一顿理想的早餐应该包括一杯饮料,为了补充夜晚消耗的水分;奶制品,为了补充所需钙质;富含维他命C的水果和面包或粗粮,提供上午所需能量。

早上你总是不想吃吗?这里还有一条理由可能会让你心动:早餐通常不会导致长胖,就算在减肥期间,丰盛的早餐也不会让你变得更重。怎么样,决心吃早餐了吗?

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状况一:不吃午餐

需求:由于时间紧迫,你常常省略午餐。结果是常吃零食,且晚餐食量惊人。当然,再丰盛的早餐也不能完全代替午餐,但适当的配餐还是可以尽量提供给你一天所需的矿物质、维他命和纤维素。

首先要明确,我们白天需要摄入约1400卡的热量。这就需要一顿丰盛的早餐,再外加一些下午茶点,有可能时,中午适当吃些东西,这样就能弥补你营养摄入量的不足。

菜单:两大片美式烤面包,两只炒鸡蛋,一片乳酪,三只小柑橘,一杯咖啡

要点:炒鸡蛋,它可以代替午餐中的鱼或肉来提供给你大量的蛋白质,蛋白质是更新组织细胞、制造红血球必不可少的元素,也是产生饱感的重要根源。如果你有胆固醇方面的问题,也可以把炒鸡蛋换成100克火腿或较瘦的鸡肉。

 美体早餐完全手册

状况二:做运动

需求:运动员应该让自己的早餐含有更多的能量,提供运动所需的水、矿物质和维他命。在平衡方面,我们要注意快速释放碳水化合物(糖、果酱)和慢速释放碳水化合物(全麦面包、干果)的摄入比例,以确保运动全程的能量提供。

一顿正确的早餐提供800卡的热量应该是没问题的。如果你早上很早做运动的话(比如上班前慢跑),可以将早餐分做两次吃,以避免可能出现的消化问题:运动前吃一片面包和一些干果,运动后再吃其他的东西。

菜单:三片果酱面包,一杯天然酸奶,一些蜂蜜,干果(香蕉干、枣、李子干、杏仁等),一杯橙汁,一杯茶

要点:干果,可以集中提供你所需基本营养元素(慢速释放碳水化合物、钙、维他命B族),它含有的抗氧化物质可以有效中和肌肉运动中产生的自由基。运动后也吃些干果,这样能更快地恢复体力。

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