熊黛林名模健康食谱之有机谷物沙律篇

        减肥容易,要Kepp住纤瘦身形才最艰难。熊黛林(Lynn)身为城中至热名模,身形当然要时刻保持最Top!所以,健康饮食是重点。


        Lynn近日就爱上大热的有机食材,与大家分享她的健康食谱!这款用“印地安麦”做主要材料的沙律,美味之余更含非常丰富的蛋白质、矿物质和维他命。Lynn笑说:“很容易做的!卡路里低之余,印地安麦很饱肚感,最合我们这些工作不定时又爱靓的女孩子!”




成份:

印地安麦(Quinoa即藜麦)半杯

车厘茄(切半)半杯

新鲜薄荷及罗勒 一杯

青瓜(切片)一条

柠檬汁 半杯

橄榄油 半杯

日本酱油 一杯半

海盐或胡椒 适量


做法:

1.将印地安麦浸于水中约2-3小时,然后清洗干净。

2.把浸湿的印地安麦置于薄布上,并放置在过滤器中,过夜,直至麦粒发芽及释出所有营养价值。

3.将印地安麦粒、车厘茄车厘茄青瓜层叠上,并以适量日本酱油、海盐、柠檬汁作调味。

4.最后,伴上薄荷及罗勒叶即可。



减肥原理

        印地安麦(Quinoa)有“有机谷类之后”之称,源自南美洲安第斯山脉,属完全有机种植,含钙质、铁质、维他命B及E,比普通谷类高出双倍的蛋白质,已经8种人体无法自行制造的氨基酸。用于肌肤有烧脂去水肿功效。

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